Рыбные котлеты с картофелем...

Я совсем перестала готовить (в привычном для нас смысле). Все готовится на бегу... И сегодня короткая история о рыбной котлете из духовки. Да, с картошкой... грешна:) Но муж тоже человек:)

Под cut пару строк о готовке:)

Ингредиенты:

Рыбное филе - 800г (у меня треска)

Отварной картофель - 400г

Лук репчатый - 1шт

Яйцо - 1шт

Сметана - 1ст.л. (15%)

Зелень, соль, перец - по вкусу (я еще добавила 2 небольших зубчика чеснока, пропустив через пресс)

Процесс:

Филе и репчатый лук закинуть в блендер и нажать кнопку "старт". Картофель натереть на крупной терке. Эти 2 массы перемешать, добавив яйцо, сметану и специи.

Сформировать котлеты, выложить в форму (противень и тд), предварительно смазав кисточкой дно, закрыть фольгой и убрать в духовку (180 градусов) минут на 40. Затем снимите фольгу и дайте котлетам зарумяниться (ну должно же быть в тарелке красиво...)

Я минут на 7 включила верхний гриль...

Все, зовите домашних к столу:)

Приятного аппетита!