Котлеты с брокколи

Прошу под кат
Рецепт полностью скопирован из интернета, потому как всё написано чётко и понятно.

Ингредиенты:
Брокколи - 500 Грамм
Лук репчатый - 1 Штука (большая)
Яйца - 1-2 Штук
Сыр - 100 Грамм
Мука - 1-2 Ст. ложек
Соль - 2 Щепотки (по вкусу)
Перец черный молотый - 1 Щепотка
Сухари молотые - 100 Грамм
Растительное масло - 100 Миллилитров (2 столовых ложки для жарки лука и брокколи, остальное количество - для жарки котлет)

Описание приготовления: 

Рецепт котлет из брокколи: 
1. Чистим лук, шинкуем и обжариваем минут 5 на среднем огне. 
2. Пока жарится лук, моем капусту и разбираем на соцветия. 
3. Отправляем капусту к луку и тушим под крышкой минут 10. 
4. Высыпаем содержимое сковородки в блендер, добавляем яйца, соль, перец и взбиваем в однородную массу. 
5. Натираем сыр на терке и добавляем в котлетную массу. 
6. Затем добавляем муку и хорошо перемешиваем. Муку подсыпайте понемногу. Масса должна получиться не слишком густой. 
7. Формируем небольшие котлетки и обваливаем их в сухарях. 
8. Жарим на сковороде на среднем огне до золотистой корочки. 

Если вы не любитель жареной еды, котлетки можно лишь слегка обжарить и довести до готовности в духовке. А можно вообще приготовить котлеты из брокколи на пару - это и вовсе будет эталон здорового питания. 
Приятного аппетита!