Имбирный квас
Вкусный квас с имбирной остротой. Если вы любите послаще, то можно увеличить количество сахара.
- (тёплая) - 3 л
- (с горкой) - 1 стак.
- (небольшой кусочек около 6-7 см) - 1 ломт.
- (свежевыжатый) - 0,5 стак.
- - 0,3 ч. л.
- (с одного лимона) - 1 шт
- - 15 - 20 шт
Имбиря понадобится небольшой кусок. Цедру лимона тонко срезать или натереть на терке. К ней добавить свежевыжатый сок лимона. Натереть сюда же имбирь. В тёплой воде растворить стакан сахара, добавить сухие дрожжи и смесь лимонного сока, цедры и имбиря. Накрыть крышкой и оставить на 1,5-2 дня.
Процедить, разлить по бутылкам, в каждую положить изюм. Бутылки плотно завинтить крышками и оставить еще на 1,5-2 дня.
Перед употреблением охладить. Держать в холодильнике. Очень вкусно и освежающе! Настоящий квас.
Приятного аппетита!
Оксана
Квас это здорово! Мы все лето пили хлебный квас без дрожжей, на закваске.Как тепло придет, опять буду делать.
17.03.2016
Ответить
BerezhYuliya
квас тоже любим! думаю этот имбирный от Надежды летом будет очень актуален)
17.03.2016
Ответить