Первые капкейки

В общем, поддалась и я всеобщему безумию: напекла капкейков. Рецепт самих кексов взяла из головы. Для крема приготовила швейцарскую меренгу с лимонным соком и ликером "Малибу". Первый крем на основе рикотты загубила - не получился( Пришлось выбросить.

Как куплю миндальную муку, буду печь macaroons :)