Подстольная мойка нужна или нет...

Нужна помощь, заказываем кухню хотим столешницу из иск. камня, но встал вопрос о мойке какая лучше обычная или подстольная. И из какого материала нержавейка или гранит? У кого какие напишите пожалуйста отзывы... Спасибо всем откликнувшимся.