Очаровательный щеночек из риса - еще один из рода корейского Бенто. Приготовить это чудесноеблюдо из риса для детей не составит особого труда, главное правильно сварить рис, чтобы он получился достаточно липким, и тогда вы сможете ваять из него любые фигурки. Делать это лучше в перчатках, или смочив руки в холодной воде. Для подкрашивания зоны глаз и ушей используйте соевый соус, слегка разбавленный в воде, а для лапок и носика водоросли нори. В качестве розового язычка щеночка подойдет ветчина. Глазки же сделайте из сыра и все тех же суши нори. Выложите в глубокую тарелку вареные овощи, к ним морепродукты или мясные изделия. Вся прелесть Бенто в том, что вы предоставлены собственной фантазии. Экспериментируйте и ваши дети будут есть нелюбимые, но полезные для здоровья, продукты с удовольствием.
КАК ПРАВИЛЬНО ВАРИТЬ РИС
Лучше всего использовать рис для суши (японский, китайский или корейский).
Промойте его несколько раз, слегка потирая ладонями, и оставьте на полчаса-час.
Залейте рис холодной водой из расчета 2 стакана риса на 2,5 стакана воды.
Поставьте на средний огонь. Закройте крышкой и не открывайте до самого его приготовления.
Доведите рис до кипения и сбавьте огонь до минимального.
Варите еще минут 10-15 пока рис полностью не разварится и не впитает всю воду.
Снимите с огня и дайте рису немного постоять под закрытой крышкой.
Теперь рис можно переложить в емкость и остудить.