Французский "Плавающий остров", который готовится в микроволновке всего 30 секунд. Не верите? - Попробуйте! Из этой порции ингредиентов выходит две чашки (200 г) вкуснейшего воздушного десерта.
ИНГРЕДИЕНТЫ: Яйца (только белок) - 2 шт сахар - 70 г шоколад 30 г
Яйца разделяем на желтки и белки, нам понадобятся только белки. Белки взбиваем миксером и понемногу добавляем сахар. Белки с сахаром нужно взбить до крепкой пены. Шоколад рубим на небольшие кусочки. Добавляем его во взбитые белки и немного перемешиваем. Получившуюся массу выкладываем в чашку, заполняя ее примерно на ⅔ объема Теперь берем нож и аккуратно проводим по стенке чашки. Чашку ставим в микроволновку на максимальную мощность на 30 секунд. Спустя 30 секунд десерт полностью готов. Украсить такой десерт можно растопленным шоколадом со сливками и коктейльной вишней. Вместо шоколада можно использовать кисло-сладкий фруктовый джем. Десерт Плавающий остров получился нежный и воздушный, как облачко. По вкусу он напоминает "Птичье молоко".