Хотите попробовать настоящих американских блинов? А если они еще и приготовлены по-старинному рецепту? Получаются пышными и вкусными.
Ингредиенты:
1 1/2 стакана муки
3 1/2 ч. ложки baking powder (Если я не ошибаюсь, то это кулинарный разрыхлитель, не путать с содой.)
1/4 ч.л. соли
1 ст.л. сахара
1 1/4 стакана молока
1 яйцо
3 ст.л. сл. масла, растопленного
Приготовление:
В большой миске соединить вместе: муку, разрыхлитель, соль и сахар. Сделать углубление. Вылить в него уже перемешанные вместе: молоко, яйцо и масло.
Перемешать до однородной массы.
Жарить, на слегка смазанной маслом сковороде, с обеих сторон.
P.S.
Из этого теста хорошо делать фигурные блинчики для детей.
Вкусно как с сиропом, со сгущенкой, с медом, сметанкой