Войти
Софи-Ирен
44 года
На сайте с 14.11.2011, последнее посещение — 8 лет назад
Добавить заметку
248
записей
0
друзей
5
подписчиков
Киты и мы. Творчество, сенсорика, естествознание, география, книги и проч. в одном посте!

Когда Кирюха был совсем крошкой, в его детскую ванночку на время купания приплыла косатка, как оказалось, чтобы остаться в его душе надолго. Наша с ним любовь к китообразным сложно объяснима, но вполне материальна, и выражается в живущих дома фигурках, рисунках и играх…



Последние две недели мы упоенно играли в китов, и, кажется, узнали о них все!

Началось все с книги «The Snail and The Whale» Джулии Дональдсон и Акселя Шеффлера. Я как раз достала все заботливо приберегаемые книги Дональдсон на английском и история про кита и улитку моментально стала хитом.


Естественно, любая книга Дональдсон - это маленький спектакль, поэтому я нашла кита, посадила на его хвост улитку и мы поплыли...

Про кита сразу напишу, все равно, спросят=)). Он из большого набора, который я весь показывала здесь год назад. Как видите, ничего с ним, ни с другими фигурками не случилось, несмотря на бюджетную стоимость.

Кирюха всегда задает вопросы по хочу чтения, вот и сейчас не удержался. И, удивительным образом, его вопрос «Where is it going?» навел меня на мысль о том, что Шеффлер рисовал не просто иллюстрации к стихам. Скорее всего, он основывался на карте миграции горбатого кита. Да-да, горбача. То, что у кита в книжке есть видовая принадлежность, знают не все. И связано это с тем, что Марина Бородицкая, подарившая книге русское звучание, этот момент обошла. А в оригинале черным по белому написано, что кит "humpback".

Для начала я предложила Кирюхе мини игру «На кого посадить улитку?», предложила синего кита, горбатого и кашалота. Здесь он, конечно, не растерялся.


Ну а потом мы расстелили на полу карту мира и отправились за китом и улиткой.

Нескольких консультаций с интернетом мне хватило, чтобы понять, в каком порту кит подхватил улитку, а развороты книги помогли разобраться с их дальнейшим путем.

Зелеными стрелками на карте отмечен два возможных пути: из ЮАР в Антарктиду, здесь, кто бы спорил, а вот потом вилка! То ли в Атлантику кит ушел, то ли в Тихий.


По косвенным признакам, все-таки, в Тихий, чтобы дойдя до Канады, минимум, повстречать там медведя и повернуть назад. Ошибся с направлением кит, скорее всего, у берегов Калифорнии, именно там за последнее время зафиксировано огромное количество случаев выброса на берег китов…

Вот такая история. Зоология и география, экология и морская биология в одном флаконе. Теперь у Кирюхи главная игра с картой - это расставить на ней всех животных и отправить кита с улиткой в путешествие! А миграционный путь он запомнил…

После этого мы переключились на других китообразных, благо в доме есть книга «The best book of whales and dolphins», написанная очень легким, почти детским языком, но при этом рассказывающая о многих сверх интересных фактах. Например, о том, что китов легко различить по фонтану!


Сенсорная коробка

Вдохновленная успехом cetacean в наших играх я повторила свой прошлогодний подвиг и снова создала Антарктику в коробке с желатином и льдинами из упаковочной пенки. Главными героями стали, конечно, косатки!

У нас с сыном очень крепкая связь, которую он переносит на все одушевленное вокруг. У всех животных должны быть детки, а у всех деток - мамы. Мне даже пришлось убрать шлейховского теленка гну из доступа, поскольку маму для него я до сих пор не купила, и, если бы вы знали, как это заботит Кирюху!!!


Здесь у нас мама-косатка учит малыша охотиться на тюленя.


Знаете, какие косатки изобретательные?! У каждой семьи транзитных косаток своя стратегия охоты, которой они обучаются у старших членов стада. В Патагонии косатки выбрасываются на берег, чтобы добыть себе морсокго льва, а там, где добыча скрывается на льдинах, смывают тюленей с них искусственно созданной волной. Представляете? Теперь в ванне только и игр, что со льдинами. Правда, тюлени не страдают. Наверное, пока.


Я люблю безотходное производство, поэтому льдины из коробки стали штампами уже на следующее утро. Для ежедневного занятия творчеством я вырезала кашалота и хвост кита, следы от которого теперь по всему дому. Но меня это вполне устраивает!



Были у нас еще вот такие наклейки на стены, чтобы рисовать мелками, но это давно, даже производителя не помню, хотя, наверное, где-то в Инстаграме остались комменты.


Ну а теперь, сладкое...

Напишу о нескольких достойных книгах в нашей китовой библиотеке. Большая половина из них английском, но переводы я тоже читала, так что могу спокойно рекомендовать.

Одна из них, содержащая стихотворение "Почему у кита нет ушей" уже попадала в подборку здесь.

А вот об этих я еще не рассказывала.


«Улитка и Кит» от Джулии Дональдсон и Акселя Шеффлера.

Чудесная история, как в оригинале, так и в переводе. Очень рекомендую с двух лет. История о мечте, путешествии и приключениях, так убедительно переведена Бородицкой, что где-то уже на третьем развороте веет ветром дальних странствий..

"Улитка и Кит" в Лабиринте, Майшопе

«Амос и Борис» Вильяма Стейга, в каком-то смысле, практически, повторяет историю про кита и улитку. Остается и дружба ООООчень большого с ОООООчень маленьким, и путешествие, и выбрасывание на берег, и спасение кита. И тем не менее, книги настолько разные, что, даже, если читать их друг за другом скучно не будет!

«Амос и Борис» в Лабиринте, Майшопе

"День, Когда я встретил кита" от Девиса Бенджи ("Поляндрия").

Книга о мечте моего детства - дружить с китом, дельфином, лошадью, на худой конец, с Несси... Книга очень емкая и цепляющая. Она об очень взрослых вещах, об одиночестве, о чувстве долга, о выборе, о том, как тяжело расставаться с тем, к кому успел привязаться...

Вроде бы, короткая история, но заставляет взрослого читателя подумать о том, как преподнести ее маленькому "читалеЁнку"=)). Хорошая книга. У нас на английском.

"День, Когда я встретил кита" в Лабиринте, Майшопе

"Кит плывет на Север" от Анастасии Строкиной - мое открытие прошлого года. Текст в ней для детей постарше, думаю, от пяти лет где-то. Я ее купила сразу, как только она вышла, во-первых, потому что она прекрасна, а во-вторых, потому что может, как все хорошие книги, пропасть…

"Кит плывет на Север" в Лабиринте, Майшопе

«Морские сказки» Сахарнова.

Про нее можно вообще не писать, его все знают с детства. Я его историями зачитывалась, да и сейчас обожаю читать их Кириллу.

Это просто кладезь полезной информации для детей. Кажется, что все-все-все о жизни моря и его обитателей можно узнать, почитав его сказочные зарисовки! Очень рекомендую!

«Морские сказки» Сахарнова в Лабиринте, Майшопе

И конечно, «Звуки Океана», Мориса Пледжера на закуску, но уж их в переводе не переиздают=((( У нас выцарапанный с Амазона оригинал. Подробнее о книгах про живой мир здесь.

Какие книги о китах знаете вы? Делитесь, очень хочется собрать все достойное на одной полочке.

Пирожки !

Пирожки за пять минут. Ну очень легкое тесто И очень вкусно !)



Ингредиенты:

- 4 ст. муки (иногда нужно чуть больше, т.к. мука бывает разная)

- 2 ст. л сахара

- 1\2 ч.л. соли

- 2 ст. л. масла подсолнечного

- 500 мл. молока (можно греть, можно и прям из холодильника, пробовалось и так и так результат одинаковый)

- пакет сухих дрожжей 11 гр. (использую маленький пакетик СафМомент)

Этот рецепт рассчитан на ленивцев которые и пирожки любят и с тестом возиться не хотят.

Приготовление:

Этап 1. Все ингредиенты смешать до однородной массы. Сложить полученную массу в пакет и положить в холодильник на 2 часа. ВСЕ!

Этап 2. Через два часа вы достаете тесто из холодильника, слегка обминаете в муке и лепите пирожки с любой начинкой.

Тесто мягкое, к рукам не прилипает, хорошо лепится и пирожки не разваливаются. Так же можно использовать для любых видов пирогов в пиццы.

Торт "Птичье молоко"

Очень долго я решалась на этот торт. Мне казалось, что это очень сложно, а оказалось, что совсем несложно. А вдобавок еще и невероятно вкусно)) Поэтому рекомендую!


Фото и рецепт под катом
Ингредиенты:
Бисквит:
2 яйца
100 грамм сахара
80 грамм муки
1 ч.л. разрыхлителя
Суфле:
20 грамм желатина
75 мл. воды
5 крупных яиц
1 стакан сахара
150 грамм сливочного масла
1/2 стакана молока
1 ст.л. без горки муки
30 грамм ванильного сахара
Пропитка:
Фруктовый сироп
Глазурь:
3/4 стакана сливок
200 грамм чёрного шоколада
35 грамм сливочного масла

Приготовление:
Бисквит:
Яйца взбить с сахаром, добавить муку с разрыхлителем и аккуратно перемешать. Форму (у меня была разъемная 26 см в диаметре) застелить пергаментом и смазать растительным маслом. Вылить тесто в форму и выпекать минут 15 при температуре 180 градусов.
Готовый бисквит разрезать на два коржа и остудить.
Суфле:
Яйца разделить на белки и желтки. Желтки хорошо смешать с сахаром, ванильным сахаром и мукой, чтобы не было комочков. Добавить молоко, размешать и поставить на водяную баню. Варить до загустения, постоянно помешивая, чтобы не было комочков.
Затем остудить и хорошо взбить.
Добавить мягкое сливочное масло и еще раз взбить.
Замоченный желатин разогреть до растворения, но не кипятить.
Охлажденные белки взбить с сахаром до устойчивых пиков и продолжая взбивать, постепенно влить желатин. Если желатин к этому времени начал застывать, то снова чуть-чуть подогреть. Соединить белковую и желтковую массы. Аккуратно перемешать.
Глазурь:
Сливки подогреть, но не доводить до кипения, добавить масло и шоколад. Размешивать до растворения шоколада.
Сборка торта:
Нижний корж пропитать сиропом, выложить сверху суфле, накрыть вторым коржом и отправить в морозилку для застывания.
Когда будет готова глазурь, достать торт из морозилки и залить глазурью. Отправить торт в холодильник на 4-5 часов.
Приятного аппетита))


Хачапури за 5 минут


Ингредиенты:

Мука пшеничная 3 стакана

Кефир 1 стакан

Яйцо куриное 2 шт.

Соль 1 ч.л.

Сахар 1 ч.л.

Сода пищевая 0,5 ч.л.

Масло растительное 1 ст.л.

Сыр твердых сортов 400 г

Масло сливочное 50 г



Приготовление:

1. В кефир добавляем одно яйцо, сахар, соль и растительное масло, хорошенько перемешиваем.

2. 2 стакана муки просеиваем (один стакан муки оставляем для подсыпки), добавляем соду, перемешиваем и соединяем с кефирной массой.

3. Замешиваем мягкое тесто, подсыпая понемногу муки, пока не получится мягкое тесто, способное держать форму, тесто будет немного липнуть к рукам. Главное - не переусердствовать с мукой, иначе хачапури получатся жесткими. Тесто накрываем салфеткой и даем ему постоять.

4. Сыр натираем на крупной терке, добавляем одно яйцо и перемешиваем. Начинка готова.

5. Из теста формируем колбаску и нарезаем ее на 9 частей.
6. Из каждой части теста формируем лепешку,

7. В центр выкладываем сырную начинку,

8. Затем, подтягивая концы лепешки, собираем их в центре и слепливаем.

9. Полученный мешочек переворачиваем и немного раскатываем, затем еще раз перевернем и раскатаем, но не сильно.

10. Выпекаем хачапури на горячей сковороде с обеих сторон без масла до золотистого цвета. Для лучшего пропекания можно сковороду накрыть крышкой.

11. Готовое хачапури сразу же обильно смазать сливочным маслом.

Приятного аппетита!
Источник: http://ok.ru/profile/150329140597/statuses/63394278899829
Самодельная игра "карусель рифм

Наш папа сделал для сына игру - "карусель рифм". Вырезал из дерева платформу с отверстиями, поставил на неё два лазерных диска, подобрал картинки-рифмовки и все-игра готова!


Суть игры проста- находим любую картинку на левом круге, находим картинку на правом круге так, чтобы совпадали рифмы, например, "яйцо-кольцо", "ракета-конфета".


А это уже другая разновидность игры "карусель"-нужно подобрать герою сказок пару.

Вообще, это устройство с двумя дисками может прослужить вам достаточно долго, если придумывать новые игры.

Игр много, например,

-подбери цвет ( с одной стороны предметы разных цветов, с другой- краски разных цветов)

-найди пару,

-подбери количество (на одном диске предметы, на другом диске -числа, обозначающие количество предметов),

- подбери букву ( с одной стороны буквы или слоги, с другой стороны- предметы, начинающиеся с этих букв или слогов)

- подбери формы

-изучение иностранных слов.

Если кому нужны такие картинки, пишите, я поделюсь. Буду благодарна за репост.

Себе рецептик от Саши Новиковой

Этот салат от ресторана Forte Bello - настоящая находка для занятых девушек. Готовится он очень просто и за считанные минуты. Салат кажется весьма сытным, но на самом деле калорий и жиров в нем совсем немного. К тому же, он полезный и невероятно вкусный.


Рецепт

  1. Цукини нарезать тонкими слайсами и обжарить на сковороде без масла.
  2. Фету нарезать, добавить шпинат, цукини и вяленые томаты, заправить оливковым маслом и соком лимона, посолить и поперчить по вкусу. Перемешать. Украсить кедровыми орешками.


Ингредиенты

  • 360 г цукини
  • 160 г сыра фета
  • 100 г свежего шпината
  • 60 г вяленых томатов
  • 40 г кедровых орехов
  • оливковое масло
  • сок лимона
  • соль и перец
  • Количество
    4 порции

кому-то хачапури, а кому-то ачма) какой-то сексуальный рецепт получился %/

Есть на свете одна такая вкуснятина - ачма называется. Сказочная картинка взята с интернета. Моя же реальность ниже)). Но по вкусу они родственники)

Лет 10 назад попробовала я это шикарное грузинское блюдо в якутском ресторане китайской кухни. С тех пор заказываю его, когда там бываю)). Рецепт его довольно прост, но процесс приготовления замудохаться оставляет желать лучшего. Такой пессимизм только потому что тесто меня не любит((. А так может и ничего, для трудолюбивых стряпух)).

Началось все с покупки листов для лазаньи. Что я только между ними уже ни прокладывала (от фарша с овощами до грибов со сметаной и рыбы с картошкой)). Палочка-выручалочка какая-то, листы-спасатели), лепешки-помогаторы), простынки скорой помощи). И вот однажды надо было приготовить на скорую руку ужин, а у меня в холодилке неожиданно пустотаааа, депресняяяяяк (ну, бывает, все мы люди)). Только творог лежит и смотрит на меня с полки томно и грустно (мол, опять меня никто не хочет?), да яйца из дверцы ему позвякивают («Мы! Мы хотим прижаться к тебе всем своим существом!»). Но творог продолжал вздыхать («Нет, без банана не то...»). И тут мне меня осенило: "Ребята! У меня же есть для вас свежая постелька и даже кое-что, что освежит ваши отношения!". В качестве постельки, как вы догадались, я взяла листы для лазаньи, а пока яйца растворялись в твороге без остатка ("творог, не кукожься, расслабься уже"), я посыпала их лепестками роз (потерла сыр) и дала им немного смазочки (в виде сливочного масла), чтобы у творога наконец-то снялось напряжение. И я ушла, оставив эту страсть пылать без меня. И горячо, скажу я вам, там было)) 250 градусов! Хоть и недолго - 10 минут. А чем же все закончилось…мммм… Нет, не маленькими творожками, разбежавшимимся из горячего лона печки. А великолепной ачмой!!! Да-да!!! (хотя вроде бы обычным хачапуриком по составу, но я ж не на внешность смотрю, а на душу))

А теперь все это в научном виде:

4 листа лазаньи, творог, яйцо, сыр (потереть на мелкой терке), масло сливочное (совсем немного, хотя можно и без него). Соль- по желанию. Пока листы отмокают в водичке (1-2 мин делов), размешиваете все остальное и греете духовку. Затем выкладываете: лист-смесь (4 раза) сверху я смесь еще посыпаю немного сыром. На все про все ровно 5 минут)) Всем приятного аппетита!

Сегодня творога было мало, поэтому такой худенький получился:


Омлет из детства!!! Ура нашла.
По волнам моей памяти : Oмлет из детства .

картинка

image

Этому человеку, который опубликовал этот рецепт, прекрасной женщине, повару с 20 летним стажем Оксане Путан хочу выразить мою искреннюю благодарность ...
Рецепт очень простой , да вы сейчас сами в этом убедитесь ...
Итак берём в такой пропорции молоко и яйца : 250 гр. молока и пять яиц, половинка чайной ложки соли , масло для смазки формочки .

картинка

Достаём подходящую посуду и смешиваем яйца и молоко .

картинка

Вот здесь внимание ! Не взбивать, добиваясь появления пузырьков, а именно круговыми движениями, не спеша размешать до однородного цвета, добавить соль .

картинка

Смазываем наши формы сливочным маслом .

картинка

Заполняем их нашей смесью, но не доверху , потому что омлет будет подниматься .

картинка

Заполненные формочки ставим в разогретую до 200 градусов духовку на полчаса .
Первые 15- 20 минут духовку не открывать .

картинка

Затем аккуратно достаём ... и за завтраком наслаждаемся вкусом ,таким знакомым нам с детства .

картинка

картинка