масло сливочное - 250 г,
мука - 2,5 стакана,
сахар - 1 стакан,
ванильный сахар - 1 ст. ложка,
крахмал - 3 ст. ложки,
яйца - 4 шт,
молоко - 0,5 стакана,
разрыхлитель - 2-3 ч. ложки,
соль - 1/4 ч. ложки,
какао - 2-3 ст. ложки

Размягченное сливочное масло растереть с сахаром и ванильным сахаром. По одному ввести яйца и хорошо размешать. Муку просеять, смешать с крахмалом, солью и разрыхлителем. Постепенно ввести муку в яично-масленную смесь. Затем добавить молоко и хорошенько перемешать. Тесто поделить на две части, в одну из них добавить какао. В смазанную маслом форму выложить светлое тесто, а сверху аккуратно выложить тесто с какао. Вилкой аккуратно провести один раз по кругу, смешивая разные слои теста, - таким образом получится мраморный рисунок. Выпекать кекс при температуре 180 градусов ~1 час.

Приятного аппетита:)))

"Мраморная" дощечка

Похожие записи