курьер с продуктами опять "задерживается" -зачем тогда спрашивать в какое время мне удобно доставить?
хорошо хоть креветки остались.
Паэльля, плиз! ммм! обожаю!
а на десерт - яблочный мусс со сливками
По заявкам трудящихся- рецепты ( правда в граммах я мешать не умею, количество ингредиентов в паэлье на выходе дают стандартный сотейник TEFAL d=28 см))
Итак, паэлья - все по 1 мере:
рис- стакан (сварить),
креветки - пакет (сварить , очистить, здесь- королевские - с ними возьни меньше))
перец болгарский - 1 штука
кукуруза - 1 банка ( я фанат бренда ДОСИ)
базилик - 1 пучок
1 луковица
1 крупный зубчик чеснока ( порубить , обжарить в оливковом масле вместе с луком)
добавить все остальные ингредиенты, посолить. ( в былые времена еще херес лила, но из-за детей пришлось отказаться() Прогреть, разложить по тарелкам и съесть)))
__________
Мусс
по 2 яблока ( или 1 крупное на душу населения) - запечь в духовке ( 15 мин с конвекцией, если пихать в холодную духовку) - из красных мусс получается красивого розового цвета, (если яблоки кислые, можно сахара добавить)
сливки жирности, которой позволяет здоровье (диета, устои, итд- нужное подчеркнуть)) ( у меня - 33% Петмол) - 1 стол ложка на порцию
на кончике ножа молотой натуральной ванили ( относительно ванилина, ничего сказать не могу, так как не пользуюсь им )
Остывшие яблоки сбить блендором на макс. скорости 3-5 мин до пышной массы - сервировать- чем Бог послал ( мне послал шоколадные шарики из детских творожков))))
можно съесть сразу или в холодильник убрать, а можно заморозить - сорбет будет))))
