А что вы обычно готовите, когда надо быстро и вкусно сделать ужин?
Я например, когда нет время на всякие пловы, котлеты и прочее, делаю свои любимые (любимые из-за быстроты приготовления и вкусноты) куринные "отбивнушки"
Готовятся легко и просто! 3 филе куринных, майонез, 3 яйца, 3 ложки крахмала, приправа.
Филе порезать кубиками небольшими, высыпать в глубокую посудину, туда вбить 3 яйца, добавить чуть меньше пачки майонеза и 3 столовые ложки крахмала. Хорошо всё это перемешать, приправить или посолить. Полученную массу ложкой выкладываем на сковородку, как блины (масса не должна быть жидкой), я делаю их размером как отбивные, 2 штуки на сковородку. Жарятся минут 10-15. Когда отбивнушки будут готовы, можно посыпать тёртым сыром, или майонезом полить. Иногда ложу помидорку, наверх майонеза и кусок сыра, накрываю крыжкой...сыр плавится и получается очень вкусная начинка! Тут импровизация может присутсвовать! =) Подавать можно без гарнира...с овощами свежими например... ну или гречку отварить..или рис. Я обычно подаю их с пюре и жаренным на сливочном масле лучком. Муж ест за обе щёки... а готовится быстро и просто. Попробуйте..это была отличная находка для меня =)
А какие у вас есть "фишки"? Поделитесь идеями ;)
