Может, кому понадобится мой опыт, итак: выбирала крупу, что б был высший сорт, указан гост, без ГМО. Промыла, просушила, стала в кофемолке молоть, но ножи стали завязать, видать, плохо просушила. Досушивала на сковороде. Перемолола - на фото консистенция .
Делаю 1 ст ложку на стакан воды, варю минут 7, далее в блендер. Иногда разбавляю еще кипяченой водой. С количеством воды часто не угадываю.
Гораздо вкуснее, чем из пачек, хоть и возни, конечно, много. 
