Минск
Увидела с магазине сердце и так захотелось........
До сих пор ела его только в деревне,когда кабанчика или бычка колят.Традиционно мама жарила-тушила потрошки на сковородке.я никогда не готовила его и единственное что придумалось-потушить в горшочке с овощами(лук+морковь).Муж сказал,что в детстве его недокормили сердцем и потребовал готовить почаще.Какие рецепты у Вас?
![DэSH]{а ツ](https://cdn2.imgbb.ru/preview/r/lMw8gi8O_H9qTBbOhGvJgg/80x80/navatar/21/215911/201804/a32c7df76b89aaeae815b2ecc84735df.jpg){kind=avatar}
Волшебный у тебя горшочек. Выглядит оочень вкусно. Аж кушать захотелось.
Я тоже тушу с овощами, но не в духовке, на плите. Люблю запекать нашпигованное сердце в духовочке.
А вообще последнее время очень редко его покупаю, нужно исправить эту ситуацию.))
Минск
сегодня мы пошли дальше,муж потребовал легкое.Обжарила потушила на сковородке с луком-такая вкуснотень и дети признали))))
а чем шпигуеш сердце?
Капчёным салом или грудинкой.
Я часто готовлю лёгкое, сегодня супчик варила с лёгким и сердечком козлёночка молодого.))
Паштеты часто делаю.
А ещё люблю вымя. Но готовлю редко. За ним нужно утром рано ехать на рынок, а у меня не получается.)
Минск
Вот вымя я наверное еще не готова пробывать,но вот свинной желудок-за милую душу)
у тебя козленочки живут?
У нас желудок не достать. Я за ним уже давно охочусь. Я б такой салтисончик забабахала, пальчи оближешь. Но, там же все всех знают их на рынке не бывают. Торговцы у торговцев их же и покупают.
Нет, это соседи резали. А они внутрености (почки, печень, лёгкое) не едят, выбрасывают. Вот я и купила. Не дорого.
Минск
странные соседи,этож такое лакомство))
у нас на рынке 1 кг желудка стоит 1 доллар-бери нехочу)))) и мало кто берет-только гурманы)
я тож сальтисон люблю,а еще картошку перемешанную с фаршем в нем запекаю на рождество.
У нас вот эти рыночные скупают потом начиняют всякой фигнёй и продают в три дорога.
