Знаю,что все слышали сто тыщ раз про самый распространенный усилитель вкуса E951 аспартам - генетически трансформированный нейротоксин.На российском рынке его можно встретить под марками "Аспамикс", NutraSweet, Miwon (Южная Корея), Enzimologa (Мексика), Ajinomoto (Япония) и др.
И тем не менее не могу удержаться и не написать о нем кое-что,что накопала, после прослушанной от мужа лекции, какая это гадость и где его только нет (это им сегодня на работе мозг промывали, а он мне весь вечер).
Где он есть? Проще написать,где его нет...даже в детских продуктах, не говоря уже о жвачках, напитках, дессертах, мюсли, йогуртах и т.п.
Какие необратимые последствия вызывает эта вкусняшка, можно прочитать много где, если совсем простыми словами, то он убивает клетки мозга, отупляет массы (примерно как новости по телевизору).
Когда его начали применять в массовой пищевой промышленности, делая это на официальном уровне и руководствуясь официальными нормативными актами: Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов (США, FDA) дало свое одобрение на применение Аспартама в 1980 году по личному приказу администрации президента Рейгана.
Немного истории о том, как аспартам завоевывал себе место под солнцем:
В 1970 году была проведена исследовательская работа, доказывающая опасность аспартама для человека, а также прямо указывающая на существующую взаимосвязь между опухолью мозга и употреблением данной добавки в пищу.Исследование проводилось на мышах.
Данные выводы были представлены Управлению FED, которое согласилось с выводами ученых и уже было приняло решение по принятию мер на потребительском рынке по отношению к аспартаму...То, что случилось потом, еще раз демонстрирует нам всем, какую власть имеют деньги в этом мире: большой бизнес побеждает даже если на кону стоит здоровье человечества.
FDA решило провести внутреннее расследование в связи с применением аспартама, но перед самым моментом окончания данного мероприятия главу комитета по расследованию сняли с должности. Новый глава, назначенный личным указом Рейгана, быстренько утвердил и одобрил применение аспартама в сухих продуктах.
Где почитать больше (в англоязычных источниках информация намного обширней по этому вопросу):
И еще теперь у нас дома есть список самых опасных добавок (для чешского рынка), сохраню его здесь для истории своей семьи.Пришла пора ходить по магазинам и вчитываться в этикетки, хотя мне лично так лень это всегда делать, но ради своих любимых мальчиков делать это буду.
Красители:E110,E123, E128,E131,E132,E133,FCF,E155
Консерванты:E210,E312
Стабилизаторы:E249,E250,
Антиоксиданты:E320,E321
Вкусовые добавки:E621,EEE
Искусственные подсластители:E951,E954,E952
