Рыба в сыроно-сливочном соусе:
- 500 г филе рыбы Дори
- 250 мл сливок (10-20%) (я заменила на молоко+сливки)
- 150 г сыра (полутвердого или твердого)
- зелень по вкусу
- соль
- перец
Рыбу нарезать небольшими кусочками. Зелень мелко покрошить. Сыр натереть на средней терке. Смешать сливки, сыр, зелень. Рыбу выложить в форму для запекания. Посолить, поперчить. Залить сливочно-сырным соусом.
Поставить в духовку.
Запекать при температуре 180 градусов в течение 35-40 минут.