пока не дают спать, можно потратить время с пользой. вот нашла - давно хотела. люблю я колечки с творогом. рецепт нашла. завтра, может, дойдет и до них. уж очень хочется вкусно чай попить.

нам понадобятся:
50 г сливочного масла
100 мл воды
щепотка соли
150 г муки
3 яйца

100 мл жирных сливок
150 г творога (лучше, чтоб он был однородный, без крупинок)
3 ложки сахара
150 г свежей клубники (можно взять другие фрукты или ягоды, а можно и вообще обойтись без них)

1. в небольшой кастрюльке масло растопить с водой и солью. в закипевшую воду всыпать просеянную заранее муку и быстро размешать. получится упругий комок. поставить кастрюльку в холодную воду минут на 10.
2. яйца разбить и размешать. добавлять яичную смесь в несколько приемов к тесту, каждый раз тщательно вымешивая (лучше всего это делать лопаткой). должна получиться достаточно липкая и густая масса.
3. разогреть духовку до 160 С, на пекарской бумаге нарисовать круг диаметром 20-22 см. смочить бумагу водой, застелить противень. переложить тесто в пакет, срезать уголок и отсадить тесто в виде кольца на подготовленный противень. выпекать 50-60 мин.
4. полностью остудить. острым ножом разрезать кольцо по всей окружности. нижнюю часть заполнить начинкой, закрыть верхней частью, отправить в холодильник хотя бы на пару часов.

начинка: сливки взбить с сахаром, добавить творог, снова взбить в пышную массу. добавить порезанную клубнику (абрикосы, малину или другие ягоды по желанию)

наслаждайтесь!

У Вовы началось. Что-то его беспокоит, он покрикивает. Растёт наш человек.

Утром я намылилась в загс. Решила узнать про торжественное имянаречение. Оказалось, что это дело организауют по записи в пятницу или субботу. Откровенно говоря мне стало лень тратить силы и энергию на это мероприятие. Да и свидетельство нужно уже побыстрее, оформлять страховку и прочие документы. Тем более, что родственники все уже побывали, поздравили. Друзья собираются к месяцу, уже очередь. А в субботу у людей своих дел хватает, дача-грибы)) И потом не скажешь же "всем спасибо, все свободны", а вот чего-чего, а пир горой в мои планы не входит пока))) На кабак денег нет. Короче, не упёрлось. Решила, что на сестре отыграюсь, когда дождусь племянников))) А пока получила свидетельство о рождении Пр...ва Владимира Олеговича. Замучилась проверять своих Владимира Олеговича и Олега Владимировича в заявлении и свидетельстве))))

Миша в садик ходит, сегодня даже без слёз с бабушкой ушёл.

Очень хочется на хоккей. В НХЛ локаут, лучшие приехали. Вчера по тв пыталась матч посмотреть, безуспешно) отвлекаюсь постоянно.

Я вчера пока Вова спал поехала в метро две станции в обувной магазин. Пришла, консультант толковый попался, я знала, зачем иду. В итоге через 28 минут я была дома с двумя парами для Миши: кроссовочки и демисезонные ботинки. А теперь внимание. Это Котофей на моего 3,5 летнего Мишу 30 размер...

скоро в армию, а он всё писается. сам не просыпается, бужу два раза за ночь, не всегда вовремя успеваю. заливает всё. и простыню, и одеяло, и подушку. пижаму тоже. ну это же невозможно. не давать пить перед сном - не уснёт долго... подгузники надевать?

ладно бы они синхронно с маленьким шли: одному поесть-переодеться, другому пописать, нет же. с интервалом в час. где тут спать...

что-то я в расстройстве...

Сегодня ночью у Вовы отвалился пуповинный остаток. Это на двенадцатый-то день. В роддоме педиатры сразу сказали, что долго будет заживать, потому что отжали далеко, а пуповину мама наела богатую. (Предположили, что я витаминами увлекалась во время беременности.)

Зато всё само отпало, а не отрывал никто, так что даже очень хорошо. Хоть и не на четвертые сутки)