Сегодня чудесный день. Утром мой любимый дал мне возможность поспать дольше обычно. А именно, проснулась я в 12 часов дня. К этому времени все дела дома были сделаны (мужем))). Поэтому я позавтракала и в обед мы выехали в строительный магазин. Там муж сделал еще один подарок, он купил ковролин в игровую для Даши. Об этом я еще напишу. Так что все игрушки Даши переехали сегодня в новое место.
Даша днем не спала, поэтому вечером уснула сразу. А я приготовила себе вкусняшку.
Я давно хотела, я подозревала, что это вкусно, но не думала что меня ждет вкусовой взрыв.
Как я готовила:
Куриную грудку нарезать на полосочки и обжарить со всех сторон. Я не люблю сильно зажаренное мясо, поэтому у меня практически не видно следов обжаривания.
Готовим соус:
Половина апельсинового сока, ложка меда и приправа карри половина чайной ложки Я использовала эту:
Состав: Молотый кориандр,чили, имбирь, карданом, соль, семена шамбалы, тмин, чеснок, черный перец, корица, куркума.
Получился очень экзотический вкус. Потому что готовила я без рецепта, а по велению души.
Сначала смешиваете сок с приправой. Сок я налила на глаз: половина кофейной чашки. Апельсин выдавливала весь. Потом добавляете половину (не полную, просто вмокнули ложку в мед) столовой ложки меда.
Соус вливаете в сковороду к поджаренной курочке. Накрываете крышкой и тушите минуты 3. Открываете крышку и продолжаете готовку, помешивая, пока соус не станет густым.
Выкладываете курочку на тарелку, украшаете гранатом.
Гранат был тоже к месту, он служил как глоток воды. И остатки апельсинового сока отлично подошли в качестве питья после еды.
Если захотите подавать с гарниром, лучше все подойдет рис.
Очень вкусно, просто неожиданно приятное открытие для меня. Попробуйте. Это готовиться быстро.
