Комочки в штукатурке ротбант

Не уверена что кто-то даст ответ, но вдруг...

Покупали гипсовую штукатурку ротбанд кнауф в местном магазинчике 2 мешка. При разведении получалась "сметана" идеальная по консистенции, на стены ложилась и выравнивалась превосходно.

Поскольку в местном магазинчике очень дорого, глобально закупились смесью на строй.рынке. И вот тот же самый ротбанд замешивается с жуткими комочками. Сколько не мешай, все равно в смеси комочки. Высыхает разведенная смесь в процессе работы быстрее, ложится и выравнивается не очень хорошо, сильно липнет к шпателю. Штукатурить ей, по сравнению с той, что куплена изначально - муторно и трудоемко. И пока вот все сохнет еще, и неизвестно какой будет результат, не посыпется ли.

Из местного магазина смесь датирована 12.14, со стройрынка 03.15.

Почему в смеси комочки? Отчего это бывает?

Я предполагаю несколько версий: 1 . это подделка, 2. нарушены условия хранения, 3. штукатурка старая, просто на пачке перебита дата.

Кто-нибудь сталкивался с подобным? Может кто-то точно знает почему такое случается со штукатуркой?

Хотим сдать все обратно (38 мешков) и купить в другом месте (думали в Леруа), но как не напороться на те же проблемы?