Девочки, опытные мамочки в этом деле, подскажите пожалуйста, как приготовить пюре, используя пароварку и блендер. Желательно в пошаговой инструкции : отмачивать ли овощи, сколько варить в пароварке, смешивать ли с чем-нибудь (лучше водичкой или своим молочком), какие овощи сочетаются с друг другом?
Я собираюсь начать с кабачка (т.к. только он понравился нам из баночки), потом хочу добавлять цветную капусту.
Подскажите пожалуйста!!!
Москва
Я вчера первый раз кабачок попробовала приготовить. Вымочила 4 часа. Очистила, разрезала по полам, вынула семечки, разрезала на кусочки, положила в пароварку на 30 минут, потом в блендер на минуту и все готово :) Ничего больше не добавляля.
Мытищи
Оль, а где берете кабачки? я пока не хочу покупать, через месяц уже у бабушки вырастут свои :) потом будем сами готовить тоже
Москва
Да мне кажется что чрезе месяц их еще не будет на огороде. Купила на рынке.
Мытищи
это тульской области. говорят, будет:) я не очень разбираюсь в огородных делах:)
Белгород
спасибо. Оль, а я видела пост твой про хранение. Ты как поступила?
Москва
Решила не замораживать. Считаю, что при замораживании разрушается структура продукта и теряется часть его ценности.
Буду хранить в холодильнике сутки и готовить соответственно на два дня.
Белгород
понятно) но я тоже против заморозки.
Скажи, сколько приблизительно идет кабачков на 2 раза.
А Даниилу понравилось?А когда будешь другой овощ вводить?
Новокузнецк
Оль, а зачем вымачивать? И еще вопрос - а если пароварки нет? Овощ просто отваривается?
Владимир
Беру кабачок (не вымачиваю)
Снимаю кожуру
Режу кольцами 5мм
Кладу в пароварку
Варю 20-25 минут
Выкладываю в блендер
Измельчаю
Добавляю оливковое масло
Едим
Кабачок (если он один) ничем не разбавляю, т.к. и так получается нужной консистенции.
Больше нравиться из цветной капусты и из брокколи. Их разбавляю водичкой.
Конотоп
пароварки нет, варила на пару только с помощью кастрюли и сита
1. Овощ(и) вымачиваю предварительно минимм пару часов ( уже почищеные)
2.Ложу на сито, варю до готовности, ну это примерно мин.30
3. Взбиваю блендером. В начале прикорма добавляла своё молочко, сейчас уже просто либо водичку, либо овощной отвар.
Балашиха
Я варила в кастрюле.
1. Мою овощи.
2. Чищу от шкурки.
3. Режу кубиками.
4. Варю до готовности (дочка любила переваренное).
5. Измельчаю в блендере.
6. С 5мес стала добавлять 0,5ч/л оливкового масла. С 9мес подсаливала.
Сочетала во всех возможных вариантах. Делала - броколли, цв.капусту, кабачок, морковку, картошку, баклажан.
