Вопросы по кашам

Девочки, подскажите, кто знает, о чем речь:

1. Сколько должен съедать 8-месячный ребенок каши за одно кормление. У нас получается 100г каши + 50г фруктов, больше не ест. И так последние ложки еле-еле скармливаю.

2. Можно ли разводить каши в горячей воде (70-90 градусов). Если я беру водичку 40 градусов, то по мере разведения и добавления фруктового пюре она становится совсем холодная. А если изначально погорячее, то к концу приготовления - температура то, что надо. Но не убиваю ли я при этом то, что есть в каше полезного?

3. Вопрос скряги))) Почему каши Heinz можно употреблять только в течение 20 дней? Это же сухая перемолотая крупа с витаминчиками. Мы за 20 дней и половину коробки не успеваем съесть, поскольку чередуем рисовую, гречневую и кукурузную. Мне, конечно, не жалко ребенку свежую коробку каши купить, но гложет чувство, что производитель просто перестраховывается. А вы как думаете?