Воздушный, сочный, мягкий и нежный манник на кефире можно запекать как в духовке, так и в Мультиварке. Рецепт очень и быстрый и простой. Все смешал и готово!
Ингредиенты:
- 400 мл кефира;
- 200 гр манной крупы;
- 160 гр муки;
- 200 гр сахара;
- 3 яйца;
- 100 гр сливочного масла;
- 1 ч.л. разрыхлителя;
- 1\3 ч.л. соды.
Способ приготовления
Манку залить кефиром, перемешать и оставить на 15-20 минут, чтобы манка разбухла.
Яйца взбить с сахаром. Добавить растопленное сливочное масло и муку, взбить миксером
В полученную смесь добавить набухшую манку с кефиром, соду и разрыхлитель, все хорошо перемешать.
В чашу мультиварки или в форму для запекания, если вы будете готовить в духовке, вылить тесто.
Поставить выпекать на 50 минут в мультиварке при 160 градусов в духовке при 180 градусов.
По окончанию выключите мультиварку и дайте остыть Маннику 15-20 минут.
Манник можно украсить по желанию - сахарной пудрой, шоколадной глазурью. Всем приятного аппетита!