Ужасный вкус молока

Решила делать запас молока, т.к. жаль выбрасывать, а уменьшать количество не хочется. Но вот засада - ставлю в холодильник, через время достаю, пробую - вкус ужасный!!! Иногда бывает даже с горечью. Рука не поднимется такое молоко дать ребенку. Подскажите, знающие люди, от чего это может быть?