Вторую ночь мы уже не спим (даже 3-ю, но последние две - это вообще). Наверное, соседи тоже не спят, потому что мы не спим очень громко :(( Жалко малышка до невозможности. Даже папа вчера ночью приходил его пожалеть-поразвлекать, а папе рано утром на работу. Чтоб взбодриться вот такой рецепт кофе с жженым сахаром:
Варим кофе, как обычно. Я варю так: в джезву (она же турка) засыпаю по 2 чайных ложки на 1 большую чашечку свежемолотого кофе, заливаю холодной водой и ставлю на плиту. Пока кофе варится, насыпаем сахар в столовую ложку и заливаем коньяком. Теперь поджигаем коньяк. Когда потухнет, смешиваем этот сахар с почти готовым кофе. Снова доводим до кипения и разливаем по чашкам.
Очень вкусно пить кофе с безе (меренгами), которые мама испекла вчера :) Вот они, в духовке:
