Мама мальчика (6 месяцев)
Москва
хочу ввести картошку и морковь
девочки подскажите рецептики. кто как готовит сам? мы молоко не кушаем. картошка получилась как пластилин... а морковь еще не делала. морковь полную порцию надо готовить? или дать попробовать, а потом миксовать?и еще про каши... кто как делает(гречка, рис итп)?
Мама двоих (15 лет, 13 лет)
Москва
я картошку и морковку делаю в пароварке. в общем-то я все овощи там делаю :) а потом с детской водичкой блендером. мы, конечно, только картошку пюрехой едим, но думаю, что для других овощей также подходит :)
морковку по-моему много нельзя... если не ошибаюсь, то аллерген от морковки имеет свойство накапливаться. так что как вариант: введешь картошку, а потом подмешивай морковку. мы морковку вводили с яблоком. на данный момент (год и два месяца) даю не больше 50-70 гр из 250, но практически каждый день.
0
16.01.2012
Ответить
Мама мальчика (14 лет)
Москва
вот и я думала как морковь вводить... нельз же просто так как кабачек...
0
16.01.2012
Ответить
Мама двоих (15 лет, 13 лет)
Москва
по чуть-чуть подмешивай. и нормуль будет :)
0
16.01.2012
Ответить
Мама мальчика (14 лет)
Тольятти
Мы начали прикорм как раз с каш (набирали плохо и сын смесь отвратительно ел...)
я сыну сама каши варю! На воде...с началом прикорма варила 5% каши, через неделю 10% ...еще через неделю ввела сливочное масло(начиная с 2х капелек)...
готовую кашу перемалываю в блендере, добавляю 30 мл смеси и вуаля! Сын трескает за обе щеки! Начинали с рисовой...теперь переходим на гречневую...
Сначала даю ложечку (завтра уже 2 ложечки 10%) гречневой каши, потом сколько съест рисовой ( не замарачиваюсь по поводу доведения до определенного объема) и после еды предлагаю смесь ...если захочет конечно...
Есть вот такая инфа про введение каш...
Порядок введения прикорма кашами
Начинать введение злакового прикорма нужно с так называемыхбезглютеновых каш. Глютен (клейковина) — это растительный белок, который струдом переваривается у детей первого полугодия жизни (иногда чуть дольше, чтозависит от скорости созревания ферментативной функции желудочно-кишечноготракта). Сложности переваривания глютена связаны с недостаточным количествомфермента пептидазы в этом возрасте, это проявляется повышеннымгазообразованием, вздутием и болью в животе. Существует редкое наследственноезаболевание целиакия, которое характеризуется непереносимостью глютена втечение всей жизни, что требует лечения и специфической диеты. К глютенсодержащимзлакам относятся: пшеница, овес, рожь, ячмень, просо. К безглютеновым: рис,гречиха, кукуруза.
Таким образом, первой кашей при введении прикорма ребенкаможет быть рисовая, гречневая или кукурузная. В рисе относительно малорастительных белков, благодаря чему он легко переваривается и хорошоусваивается, что особенно подходит для детей с неустойчивым стулом. Однако нерекомендуется начинать с рисовой каши при склонности ребенка к запорам — в этомслучае лучше начать с гречки, так как она содержит много клетчатки истимулирует пищеварение. Кроме этого, гречка очень питательна и содержитминеральные соли и большое количество железа, что хорошо для детей сжелезодефицитной анемией. Кукурузная крупа не так богата витаминами имикроэлементами, как гречневая, и долго разваривается при приготовлении вдомашних условиях, но может быть использована для разнообразия меню, особенно удетей со склонностью к запорам, так как богата клетчаткой.
Первая каша малыша обязательно должна быть монозерновой (изодного вида зерна) без каких-либо добавок (фруктов, орехов, меда, шоколада ипр.).
Примерная последовательность введения круп может бытьследующей:
6-7 месяцев: рис, гречка, кукуруза;
7-8 месяцев: овес, можно начать комбинировать несколькозлаков в случае их хорошей переносимости ребенком;
9-10 месяцев: ячмень (перловка), рожь, пшено.
После 1 года ребенку можно вводить кашу из манной крупы,поскольку, несмотря на приятный вкус, у малышей манная каша снижает усвоениекальция, что способствует формированию рахита. Кроме того, манка содержит маловитаминов и микроэлементов, зато много глютена.
После 1 года при приготовлении каш можно использоватьцельное коровье молоко в случаях, если у ребенка на него нет аллергии.
Здоровым детям каши с различными добавками из фруктов иовощей рекомендуются не ранее 6-7 месяцев.
Принципы введения каши
Правила введения прикорма каш такие же, что и овощного пюре.Для того чтобы ребенок легче привык к новому продукту и его консистенции,сначала готовят 5%-ную кашу (5 гкрупы на 100 гводы). Каша готовится на воде. Вначале дают малышу одну чайную ложку 5%-нойкаши, далее в течение 7-10 дней доводят объем каши этого же процента до полногообъема кормления (150 г).Если все это время каша хорошо переносится, т.е. отсутствуют кожные высыпания,у ребенка устойчивый стул, — переходят на постепенное (начиная с 20-30 г) введение каши этого жезлака, но уже 10%-ной концентрации (10 г крупы на 100 г воды). Иначе говоря,более густую кашу вводят не ранее чем через 7-10 дней с начала введения каши.Полное введение 10%-ной каши малышу осуществляют также за 7-10 дней. Третьянеделя приходится на полное привыкание ребенка к новому блюду. Только послеэтого можно вводить новый злак (в виде 10%-ной каши) или следующий прикорм.
Давать кашу нужно с ложечки, лучше с утра на завтрак. Послекаши на этапе ее введения ребенку следует предложить грудь. При искусственномвскармливании объем смеси после порции каши должен быть таким, чтобы вместе скашей это составляло 200 мл при пятиразовом кормлении. В дальнейшем объемпорции каши постепенно увеличивается, составляя в 7-8 месяцев — 160-170 мл, в8-9 месяцев — 170-180 мл, после 9 месяцев — до 200 мл (происходит полная заменаодного кормления ребенка на прикорм — кашу).
Пример введения каши:
1-й день — 1 чайная ложка (5 г);
2-й день — 2 чайные ложки (10 г);
3-й день — 3 чайные ложки (15 г);
4-й день — 4 чайные ложки (20 г);
5-й день — 50 мл (50 г);
6-й день — 100 мл (100 г);
7-й день — 150 мл (150 г).
В готовую кашу, приготовленную в домашних условиях, на этапеполного привыкания ребенка к новому блюду (третья неделя), следует добавитьсливочное масло, начиная с 1 ги постепенно доводя объем до 4 г,а с 8 месяцев — до 5 г
0
16.01.2012
Ответить
Мама двоих (18 лет, 15 лет)
Нижний Новгород
Так картошку водичкой развести надо.
0
16.01.2012
Ответить
Мама мальчика (14 лет)
Москва
я разводила. может мало... и вкус крахмала.. такой сильный...
0
16.01.2012
Ответить
Мама двоих (14 лет, 10 лет)
Мурманск
а вы картошку вымачиваете перед варкой? нам П советовал перед тем как варить, картошку порезать на некрупные кусочки и замаочить в холодной воде (лучше на ночь), воду потом слить, естественно. так вроде часть крахмала в воду уйдет.
0
16.01.2012
Ответить
Мама двоих (18 лет, 15 лет)
Нижний Новгород
Не замечала, может сорт картофеля таков. Вообще я читала, что картофель вымачивать нужно до варки, но сама так ни разу не делала.
0
17.01.2012
Ответить
Мама двоих (14 лет, 13 лет)
тоже водичкой разбавляю.. варю морковь и картоф в пароварке(можно лук ту да же - все в соответствующих пропорциях, разумеется).. далее в блендер, добавляю воду - и миксую))) получается нежное пюре.. и вкусное..
а да, когда закидываю в пароварку - немного сбрызгиваю маслом раст(пед советовала)
насчет каш - едим покупные(малютку молочную гречневую с черносливом или мультизлаковую..) правда неахти как уважает кашу.. овощи любим))
0
16.01.2012
Ответить
Мама мальчика (14 лет)
Чита
я сначала попробовала дать морковку одну-раза 2 всего...потом картошку с морковкой недельку миксовала...варила на пароварке...далее блендером и молочком уже, своим естессно,доводила до нужной консистенции,а сегодня так в кабинете здорового ребенка посоветовали добавить свеклу...раст.масла 1 ч.л. и молочко не добавлять уже а водичку на которой парилось все...ну и ни че---удачно--лопали с огромным удовольствием))))))
0
17.01.2012
Ответить
Мама мальчика (14 лет)
Москва
даже свеклу... просто добавить? свеклу отдельно не давать на пробу?
0
17.01.2012
Ответить
Мама мальчика (14 лет)
Чита
ну я не давала ну это конечно личное дело каждого...ну вот послушалась совета врача...пока все отлично - радуемся)))ну естественно немного (я 2 пластинки небольшие добавила с маленькой свеколки)если конечно не дай бог что-ясразу же понятно что и на какой продукт-вы же раньше этого не давали...а картошка сама по себе тяжелый овощ для малыша-вот свеколка и морковка эту "тяжесть" скажем так снимают....ну для начала попробуйте без моркоки или без свеклы,а потом постепенно добавите...только в небольших количествах...
0
17.01.2012
Ответить
Мама троих (19 лет, 14 лет, 13 лет)
Старый Оскол
сварите картошку и морковку вместе. Тогда получаеться нежное при взбивание и этм тваром разбавляйте при взбивании. одна картошка плохо она склизкая получаеться
0
16.01.2012
Ответить
Мама мальчика (14 лет)
Москва
я еще не вводила эти овощи.. разве можно миксовать в первый раз?
0
16.01.2012
Ответить
Мама троих (19 лет, 14 лет, 13 лет)
Старый Оскол
а картошка само по себе плохая. сначала тогда морковку попробуйте. если нет аллергии то можно с картошкой вводить. главное чтобы не было аллергии а от воощей плохо не будет. мы с 4 месяцев едим и не на что не т реакции. сразу вводила и давала через неделю ассорти
0
16.01.2012
Ответить
Мама троих (31 год, 14 лет, 9 лет)
Лимассол
почитайте у меня в дневнике. там про смешивание овощей.
0
16.01.2012
Ответить
