Еще один рецепт, освоенный Денечкой

Печенье получается мягким, слегка рассыпчатым, по вкусу похожим на пирожное "Картошка".

Что хорошо, в нем нет сахара и пшеничной муки, яйца также отсутствуют - угощение получается вегетарианским. А главное - очень быстро делается.

Потребуется:

• 200 грамм гречневой муки;
• 100 грамм фиников без косточек;
• 3 ст.л. какао;
• 1,5 ст.л. растительного масла;
• 0,5 ч.л. соды;
• 350 мл. молока.

Сразу скажу, у нас печенек получилось мало, штук десять-двеннадцать, и как-то быстро они исчезли с противня, даже сфотографировать не успела =). Поэтому в следующий раз будем готовить двойную порцию.

Приготовление:

1. Смешать все сухие компоненты: муку, соду и какао.

2. Остальные ингредиенты перемолоть в блендере до однородности.

3. Замешать тесто. Оно получится темным и рассыпчатым.

4. Включить духовку на 190°С. Застелить противень пергаментом. Скатать шарики из теста и выложить на него.

5. Поставить в разогретую духовку на 10 минут.

В 100 гр. блюда: