Вкусности )))

До недавнего времени у нас в холодильнике еда практически не водилась- мы с Алишкой почти не едим, а для Мари и вовсе, с ее аппетитом, два половника супа на неделю хватило бы )) но тут стал папа на обед приезжать к нам- пару раз выругал, что мышей голодными держим- им ведь нечем даже поживиться...Пришлось срочно исправляться!

Алишка в шоке- оказывается я умею готовить! )) Бурчит на меня- Если бы на Андрей, то я бы и не попробовала такое, да??

Сегодня на обед был борщ и вареники с вишней и черешней )) Все мои едоки (даже Мари!!) разошлись сытые и довольные )

Борщ- как борщ, а вот про вареники расскажу подробнее! )

Вареники эти на простокваше и их положено готовить на пару.Я пользуюсь бабушкиным методом- марлю на кастрюлю натягиваешь, на нее вареники и накрываешь глубокой чашкой..

У кого есть пароварка- так вообще никаких проблем! Ну, а у кого нет и не захочет возиться с марлей, то и сваренные в воде они не хуже.

От себя совет- как бы не варили, дайте им остыть на полотенце!

Рецепт писать не буду- специально нашла в инете такой же )) Только яйцо в тесто не добавляю- получается еще мягче и воздушнее!!

Если варить в воде, то воду подсолить.