Войти Регистрация
Сашулька-вредина — 10 лет 11 месяцев
Москва Россия
31 декабря 2015, 13:31   •  Соцзащита

Добро пожаловать в сообщество Социальная защита .

Возможно там для себя сможете найти полезную информацию, или поделиться своей информацией. Подключайтесь!

Отдаю два кресла. Пробег около 10 лет. Состояние приличное, но не новое. Пятен нет. Не раскладываются. Внутри ящик для хранения вещей.
Местонахождение кресел Отрадная улица, д. 15.

Читать далее →

Поделилась постом 7 февраля, 23:48

Увлеклись мы тут изготовлением кейк-попсов с детьми. Классное угощение...и вкусное, и красивое. А делать-то как интересно! По-моему, подходит для какого-нибудь мастер-класса для детей на день рождения. Не весь процесс, конечно, от и до, а момент украшательства...

Вообще, по сути кейк попсы-это пироженка типа картошки на палочке. Бисквит, измельчённый в крошку + нечто "жидкое". Это может быть всё, что угодно...вариантов куча! Сгущёнка, шоколадная паста типа нутеллы, варенье, йогурт, сливочное масло, маскарпоне, мёд...Что бы в итоге получилась масса, напоминающая тесто для лепки. Ещё здорово туда добавить дроблённых орешков, кокоса, можно даже чутку алкоголя...

Честно говоря, вышеуказанные варианты я пока не успела попробовать и знаю о них только из интернета. Свои кейк-попсы мы делали с ганашем. Под катом подробности)


Для бисквитной массы

Нужен сам бисквит (абсолютно по любому рецепту испечённый)

Сливки для взбивания 33% 100 мл.

Шоколад 200 г

Сливки подогреть, не доводя до кипения. Выключить плиту, положить туда шоколад (у меня он в галетах, а, если использовать плиточный, то мелко покрошить) и мешать до растворения шоколада.

Убрать эту массу в холодильник. Оптимально на ночь, но, как минимум, на пару часиков.

Бисквит измельчить блендером в крошку...

Я использовала подсушенный бисквит. Но, во многих рецептах пишут , что можно делать сразу после выпечки...надо будет и этот вариант попробовать.

Когда шоколад со сливками охладится, достать из холодильника и взбить миксером. Смешать с бисквитной крошкой и получится вот такая масса...

Из этой массы сформировать шарики с грецкий орех и убрать ещё на часик в холодильник...

Чем мне нравится ганаш - после охлаждения кейк попсы отлично держат форму, не разваливаются и получаются насыщенно шоколадного вкуса.

Палочку (я купила специально для кейк попсов, но мне больше понравились обычные деревянные шпажки, которые я использовала, когда специальных пластмассовых не было) окунуть в расплавленный шоколад и воткнуть в кейкпосину

Ещё на часик убрать в морозилку. На подмороженных кейк попсах лучше застывает глазурь.

Тем временем растопить шоколад. В этот раз я делала с белым, молочным, а ещё экспериментировала с красителем и покрасила часть белого шоколада в розовый.

И приготовить посыпки...

Ну а потом начинается полный полёт фантазии))) Я не могла фоткать в этот момент, потому что дети пытались залить всё шоколадом и припорошить посыпками, пока я фокусируюсь)))))

Готовые кейк попсы мы втыкали в пенопласт

Ещё сутки кейк попсы стоят при комнатной температуре ... Замечено, что вкуснее они именно "настоявшиеся", а не только что сделанные.

И вот такая вкуснота и красота получается...


Читать далее →

Светлана
Посмотреть 1 комментарий
22 мая 2018, 09:17   •  Здоровье

Что-то последний год у Сашульки выдался очень тяжёлым. С сентября 2017 постоянные болезни с высокой температурой. А в 2018 кроме домашних простуды и ОРВИ ещё и больницы добавились. Сейчас уже третий раз с начала года лежим в больнице.... (((

Посмотреть 7 комментариев

15 января 2018, 15:11   •  Моя гордость

Сашенька сейчас лежит в больнице с пневмонией. Сегодня я ездила к ней, отвозила передачку, и попросила от нее мне обратно передать грязные и ненужные вещи. Она собрала для меня посылочку. Я уже дома развернула и обнаружила там маленький сюрпризик для...

Читать далее →

Посмотреть 6 комментариев

15 июля 2017, 13:13   •  Моя гордость

Вернулись мы с юга. Все не было возможности написать пост здесь. Вот, как и обещала, фотка Сашки с футбольного поля. Это тот самый чилиец, которого вела Сашулька. Кто его имя назовёт? Мне самой страшно интересно, как его зовут. )) Сашулька забыла его...

Читать далее →

Посмотреть 7 комментариев

Дубль два! Сашка и кот дурачатся. Кот не в обиде. )))

Читать далее →

Посмотреть 3 комментария

25 июня 2017, 23:12   •  Моя гордость

Сегодня Сашулька удостоилась чести выводить спортсменов на поле. Сашу рано утром забрали вместе с группой других детей. У них была задача сопроводить спортсменов. Вернулась поздно вечером, довольная, уставшая, с кучей подарков. Ей подарили форму с рюкзаком. кроссовки Адидас, гетры, рюкзак, шорты, футболки, и куртку. Фоток с поля я пока не видела. Но вот дома ее сфоткала. В общем, это круто!

Посмотреть 4 комментария

25 мая 2017, 14:03   •  Соцзащита

Я уже какой день пытаюсь дозвониться по тем телефонам, которые мне дали непосредственно в ЦИТО для повторной записи. Первичная запись по телефону не возможна. На сайте выложен телефон только для автоматического информирования, где и как записаться. А вот для повторной записи уже дали номера телефонов на бланке. Так вот ни один из указанных телефонов не реагирует на мои звонки. Как мне записаться то? Может кто знает номера телефонов? Киньте мне в личку, пожалуйста! Туда мне ехать очень далеко. И некогда. Да и не должна я повторно этого делать с больными ногами. :(((

Посмотреть 1 комментарий


Сашулька светленькая с желтыми помпонами в руках.

Посмотреть 3 комментария