Вареники с вишней(быстрый способ лепки)

Доброе время суток! Это блюдо второй день-хит ужина( мужа соответственно).

Час "возни" и штук 40 у меня было готово. Фото не айс,но зато свое.

Мука-500 гр.

Яйца -2 шт

Вода-150мл

Соль-по вкусу.

Вишня(у меня своя-замороженная с лета)-500 гр.

Сахар-около 150 гр.

Тесто: В глубокою емкость всыпала муку,сделала посередине углубление разбила туда 2 яйца,добавила воды и замесила крутое тесто.Когда тесто перестала липнуть к рукам убрала на 30 мин в холодильник.

Вишню я не размораживала-периодически сливала сок в процессе когда она подтаивала.

Через полчаса достала теста и приступила к лепке-быстрым способом.Лентяйка я была в этот день.

Вишню посыпала песком сверху. на 1 вареник 1/3 чайной ложки.

Варила после того как закипит вода- минут 5 на слабом огне.

Вкуснотень!Муж только и бегает на кухню за добавкой.