Каши молочные и без.

Мы аллергики, поэтому начинали с безмолочных кашек в коробках. Развожу водой. Едим их до сих пор, нам почти 9. На днях попробовали молочную овсяную кашку "НЕСТЛЕ", все ОК, нет никаких признаков аллергии. Но сынку на вкус она не очень понравилась, все кормление крутился-вертелся, кривился, тогда как безмолочные кашки едим с превиликим удовольствием! Назрел такой вопросик: обязательно ли в рационе ребенка должны быть молочные кашки, или можно обойтись безмолочными? Еще интересно: что лучше, давать малышу кашу однокомпонентную ( например гречку), или многозлаковую?