Напишу немного о своей помощнице, может кому-то данный пост поможет в выборе мультиварки.
Рассматривала различные варианты: и М70, М90 и др. Но их завышенная цена остановила. Потом поняла, что хочу все же скороварку. У родственников М20, так вот по их рассказам, омлет там готовится 40 мин. Такого счастья нам не надо )) К тому же имелся опыт использования скороварки АРС. Готовила она так же под давлением. Ее пришлось продать, т.к. тупила и неприятно пахла. Увидела М4504, все мне в ней понравилось. Она может быть и скороваркой и мультиваркой. Стоимость ее весьма адекватна. Есть возможность докупить керамическую чашу и др. аксессуары.
Пироги пекла на режиме МВ (для этого нужно вынуть клапан из крышки или перевести в режим открыто), а готовлю в режиме скороварки. В этом режиме М4504 работает под давлением. И бытует мнение, что если уже процесс пошел, а вы что-то забыли положить, то уже ничего не исправить, крышку открывать нельзя. На самом деле-можно. Нужно открыть клапан(обязательно положить тряпочку, чтобы не ошпариться), согнать давление и спокойно открывать.
Вчера, например, мы приготовили перцы минут за 15-20. Готовила скороварка 10 минут в режиме овощи, и 5-10 минут набирала давление. Конечно, не стоит ждать чуда. Суп за 25 минут не получится, т.к. полная чаша будет достаточно долго закипать и набирать давление. Минут 20, наверное. Ну и сам суп 15-20 минут готовится.
В блюдах где жидкости мало, давление набирается гораздо быстрее.
Меня в скороварке все устраивает. Моется достаточно легко, меню понятное, есть книжка с рецептами. Многое можно подчерпнуть в интернете и на собственном опыте.
Йогурт я не готовила, но на форумах нашла рецепт, как это сделать в любой мультиварке, независимо есть у нее данный режим или нет. Так же, думаю, и с разрекламированным режимом мультиповар. Все в наших руках. Ставим время, выбираем режим и вот вам мультиповар. Не вижу смысла в данной функции. В то время как функция скороварки , весьма акутальна в нашем быстром темпе жизни.
Если уж совсем придираться, то можно обозначить из недостатков немаленькие размеры(тот же АРС был поменьше), и короткий провод. Но ни то, ни другое меня не напрягает. Это просто к сведению. Пишут так же, что покрытие быстро обдирается. Я стараюсь мешать только деревянной ложкой, а не той, что в комплекте, и мыть мягкой губкой.
Обсуждение 4504 в контакте http://vk.com/topic-27721772_27846892?offset=0
