Девочки, вы будете печь блинчики на масленичной неделе? Я вот сегодня напекла, дабы вспомнить вообще,что это такое) год не пекла блинов) сегодня на кефире сделала.К счастью получилось все) Рецепт под фото.Приятного аппетита))
Ингредиенты
150 г муки120 мл кефира3 яйца50 г сливочного масла75 мл воды2 щепотки соли80 г сахараСпособ приготовления
- Взять глубокую мисочку, смешать муку с сахаром и солью. Кефир смешать с 75 мл воды, вылить в мисочку.
- Далее в тесто разбить яйца, взбивать до однородности.
- Сливочное масло растопить, добавить в тесто. Хорошо перемешать, тесто должно получаться жидким и однородным.
- Сковороду раскалить, смазывать маслом не нужно, в тесто достаточно масла. Половником выливать тесто, поворачивая сковороду за ручку и слегка приподнимая, чтобы разровнять будущий блинчик.
- Жарить до румянца, затем переворачивать лопаткой. Готовые блины складывать стопкой.
Вкуснятина !!! Глядя на вас, решила тоже на выходных блины испечь.