500 грамм свежих лесных грибов. У меня были белые.
2 луковицы
200 грамм сметаны
большой зубчик чеснока или по вкусу
укроп. У меня была петрушка, замороженная.
соль
перец
Приготовление:
Грибы нарезать кусочками, выложить в сковороду с небольшим количеством масла и жарить под крышкой 40 минут. В другой сковороде в течение 20 минут жарить на небольшом огне лук, нарезанный четверть-кольцами (не знаю, как еще это назвать). Лук посолить и поперчить.
Соединить лук с грибами, добавить сметану и минут через 5 добавить чеснок и зелень, соль и перец. Через пару минут выключить огонь. Я еще немного водой развела, чтобы был жидкий соус.
Очень вкусно с жареной картошкой.
ооо, майн гот!