Гости и их день рождения)
Просто такУ здешней подруги вчера был день рождения. Она увидела мой торт в фб и попросила человеческим голосом не есть его, а дождаться следующего дня. Я стойко отбивалась от родственников и обороняла холодильник.
Гости привезли мясо, я готовила гарнир, салат и к кофе мой торт.
На гарнир были овощи. Свекла и лук дополнительно политы уксусом белого вина.
Телятина и тортик в разрезе. Гости остались довольны. Хозяева тоже)
Хорошо, когда лето и можно есть на улице. Следующий сбор примерно в сентябре.
Вера
ну вот я жарю в аэрогриле и если не отпанирую или не заверну в фольгу - резиновая получается... мне уже стыдно перед друзьями за попытки не испортить:)))
03.08.2016
Ответить
♥Елизавета♥
Наш друг - повар. Он чувствует, когда мясо готово. Ну и немного помогает себе ножом) Очень быстро это всё происходит. Средняя прожарка.
03.08.2016
Ответить
Вера
а, т.е. правило термической обработки мяса (30-40 минут для уничтожения всяких там...) не учитывается?!
03.08.2016
Ответить
♥Елизавета♥
Прожаривать надо только свинину. Её с кровью есть нельзя. Остальное не дожаривается. Стейк ели когда-нибудь? Вот, это говядина.
03.08.2016
Ответить
Галинка
Объедение)) Подскажите, пожалуйста, какими крошками торт посыпали? Торт похож на молочную девочку)
03.08.2016
Ответить
♥Елизавета♥
Девочку я не делала и врядли сделаю. Крошки от обрезков коржей.
03.08.2016
Ответить
♥Елизавета♥
Телятину привезли гости. Жарили у нас на углях. Про маринад я не в курсе.
03.08.2016
Ответить
Анна
Вкууууусно! А что, овощи просто в винном уксусе и запеченные? Вкусно? Как-то просто вроде... (Как раз для меня:)))
02.08.2016
Ответить
♥Елизавета♥
Уксус только на луке и свекле. Вкусно. Я часто так делаю.
03.08.2016
Ответить
Джоник
Просто почистить, порезать и все? Масло-соль надо на морковку-картошку? Сколько печь? Люблю такое простое и красивое)
03.08.2016
Ответить
♥Елизавета♥
каждый овощ отдельно в миске с солью, маслом и перцем перемешала, потом на противень. Пекла при 220 - 30 минут, потом убавила до 180 и смотрела на готовность свеклы. В общей сложности пеклось 1 час 15 минут.
03.08.2016
Ответить