Самый быстрый и вкусный пирог ,который испортить девчат практически не возможно.
Тут открыла несколько лет назад для себя,что шарлотку можно печь не только с яблоками.
Ловите рецепт девчата!
3-4 яйца,1 стакан сахара (если ягода кислая то побольше) 1 стакан муки.
+любые замороженные ягоды(кроме клубники)она дает много воды.300 -500 грамм в пакете
Взбиваем яйца до густой пены добавляем сахарный песок ,взбиваем,добавляем муку.взбиваем и соду можно погасить соду на кончике ножа уксусом
Мажу форму (глубокую)для пирогов маслом растительным ,посыпаю немного муки.Пробовала делать такой пирог в силиконе(пригорела снизу ягода)лучше обычную жестяную использовать с антипригарным покрытием.Кладу вниз замороженную ягоду и заливаю тестом взбитым.Ягоды можно сверху кинуть уже в залитое тесто.Тоже
И в разогретую духовку 160 град 40-50 минут.Тесто должно подняться,пробуем готовность ножом,если не жидкое внутри ,значит готово.
Готовый оставляем остывать ,выкладываем и посыпаем сахарной пудрой
Покупаю в Ашане пакеты замороженной ягоды,естественно можно и свежей Ежевика,вишня,слива без кости,смородина,малина(подороже будет),клюква ,короче любую берем
