Состав
250г натертых овощей ( 1 кабачок и 1 картофелина ), 150 г цельнозерновой муки, 250 мл молока, 1 яйцо, щепотка соли, 30 г натертого сыра, зелень по желанию.
Приготовление
1. Натереть сыр на мелкой терке, овощи на крупной. Яйцо смешать с солью, молоком, овощами и сыром. Просеять муку и добавить в молочно-овощную смесь.
2. Сковороду разогреть на огне и выпекать 1-2 мин до золотистой корочки
3. Разогреть духовку до 160 градусов и выпекать 7-10 мин оладьи в духовке.
Санкт-Петербург
