тортики

Я вот думала-думала, сначала хотела заказать даже. Потом решила, что ребенок особо не оценит, сами испечем. А сейчас думаю, что вообще куплю коржи бисквитные готовые, промажу кремом,  а может даже вырежу цифру "1". Видела, как из рулетов бисквитных (готовых) делают тоже торт в виде "1". Суматохи и так много, еще если и торт печь, то ребенок в ДР будет без мамы... или с мамой-зомби...

Ссылочка на видео  http://vk.com/videos-34804731. там несколько видео о тортах

а из любимых тортов "Трухлявый пень", ингредиенты - что есть в холодильнике практически всегда. 2 яйца

0,5 стакан сахара

1 стакан любого варенья (лучше кислого, у меня обычно черная смородина, засыпка)

1 стакан кефира или простокваши, лучше старого кефира, "ноздрястее" будет

2 ч.л. соды

2 стакана муки

Яйца взбить с сахаром, добавить варенье, кефир и соду. Посуда должна быть с высокими бортиками - все начинает пениться, оставляем на 20-30 минут.  Добавляем муку. Можно сделать 2 коржа, но я беру противень с высокими бортиками и выпекаю сразу. Выпекать минут 20-25. Каждый корж разрезать на 2 части. 

Крем сметанный - на 0,5  кг сметаны стакан сахара, взбить до растворения сахара. Чем больше крема, тем сочнее и вкуснее, так что можно увеличить количество или пропитать коржи чем-нибудь, например, 2-3 ст ложки сахара на стакан кипятка + кофе + 2 ст ложки коньяка. Или растопленным мороженым. 

Ребенку и детям приглашенным манник без яиц сделаю, а гостям покупные торты)))