Вчера сделала ПЕРВЫЙ Раз первые свои маффины))))
Обещанный рецепт:
маффины с шоколадом
Шоколад - 200 г (это может быть порезанная на кусочки плитка шоколада или специальные шоколадные капли для выпечки);
Яйца - 3 шт.;
Масло сливочное - 100 г;
Сахар - 100 г;
Мука - примерно 200 г;
Ванилин;
Разрыхлитель - 1 ч.л.
Растираем масло с сахаром до однородной массы.
Добавляем яйца, тщательно взбиваем венчиком. Помешивая, добавляем муку с разрыхлителем и ванилином. Замешиваем некрутое тесто. Высыпаем шоколад, перемешиваем. Я люблю использовать шоколадные капли, с ними маффины получаются красивее. Раскладываем тесто в формочки для выпечки, заполняя их на 2/3. Я использую силиконовые или бумажные формочки. Ставим в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекаем 25 минут. Маффины готовы.
Муж по заказу купил силиконовые формочки, сын предоставил свою хлеборезку))))
12 штук в лет))) первые шесть я даже зафоткать не успела.
*помним, что я с тестом на вы, но рецепт показаося смешным, а силиконовые формы сделали меня фанаткой выпечки))) сейчас в мульте готовиться сметанный кекс с клюквой))))
в тему анекдот:
*Недавно заметила, что блины получаются все лучше и лучше..... Видимо, старею...*
