Я частенько делаю кефир сама на закваске "Эвиталия". Ребенку с 9 мес. начала вводить потихоньку кефир. Правда покупала детский магазинный Крепыш. А можно ли свой кефир давать, который на Эвиталии? Кто-нибудь дает?
Кефир собственного производства.
Самара
Я даю кисломолочку с 6 месяцев-) это с молочной кухни. а сейчас и сам начала делать - но только не Эвиталию, а Нарине фирмы Фермент. Лопает за обе щеки! еще и плачет, когда кончается))))))))))))
0
03.04.2013
Ответить
А научите пожалуста, сколько надо пропорционально этого Нарине и молока, и что потом делать?И какое молоко берете, кипятить надо его ?
0
03.04.2013
Ответить
Самара
Закваску наринэ я покупаю в аптеке. развожу ее в молоке (там написано в каком кол-ве), ставлю в мультиварке / термосе в тепло на 12 часов - закваска готова. потом ее пользую из расчета 2 ст ложки получившейся закваски на 1 литр молока - в тепло на 6 часов. если подольше подержите - будет вкуснейший нежнейший йогурт! кушаю я и моя ляля - все довольны-))
0
03.04.2013
Ответить
Спасибо большое.А моей ляле почти 7 месяцев, можно нам этот Нарине? и сколько времени (дней) потом эта закваска может в холодилбьнике стоять?или там все описано в инструкции?а то замучаю сейчас вопросами
0
03.04.2013
Ответить
Самара
Закваска стоит неделю. Наринэ мне кажется чуть ли не с 3 месяцев можно, но мы начали с 6, т.к. на молочной кухне с 6 месяцев дают продукцию. Вы посмотрите в Интернете, оч много хороших отзывов о Наринэ-)
0
04.04.2013
Ответить
Я нелюблю в инете все читать, больше здесь предпочитаю мнение мамочек услышать, так спокойнее, кто уже пробовал.Спасибо за ответ.
0
04.04.2013
Ответить
Самара
забыла сказать - я из ультрапастеризованного молока делаю - не кипячу его, тк это уже производитель сделал. в других случаях кипятить ндо.
0
03.04.2013
Ответить
Горячий Ключ
Я бы не сказала, что это кефир. скорее, похоже на йогурт. Делала и давала, но гораздо позже.
0
03.04.2013
Ответить