Надо: еда, прогулки, тепло, плавание ( можно крытый бассейн, лучше с минеральной или морской водой), развлечения подходящие по возрасту в плюс), воздух, солнце (чтобы светило достаточно часто))), возможно, няня или нечто подобное. Один взрослый с ребенком.
Чтобы можно было физически отдохнуть: отоспаться, отъесться, отдышаться, но ребенок не помер с тоски и не разнес от нее округу! ;)
Чтобы кормили качественно, была возможность купаться, пусть в крытом бассейне, лучше бы в минеральной или морской воде. На всякий случай, чтобы был кто-то с кем можно оставить ребенка, а также какая-то организация детского досуга и/или досуга вообще - хоть что-то развлекательное, в чем ребенок может принять участие. Чтобы можно было выйти из отеля и пройтись, прогуляться. Чтобы были какие-то детские горки-качели-лесенки рядом/в отеле. Детский стол, детское меню - приветствуются! Всякие зоопарки, аквариумы-террариумы, парки развлечений, просто парки для прогулок.