"ленивые"беляшики. Оооочень вкусно и руки чистые.))
Для теста:
пол стакана тёплого молочка, пол стакана тёплой водички. 1ч.л. сахара,
1ч.л. сухих дрожжей и щепотка соли. Перемешать. Добавить муку и
замесить тесто по консистенции как на оладьи. Поставить в тепло на
подъём. Примерно минут 20-30.
Для начинки:
фарш(у меня свинина, говядина, курица)-200гр., 1лук порезать, 3
зубчика чесночка через чесночницу, 1ст.л. майонеза, специи по вкусу.
Перемешать.
Готовим беляши.
В сковороду наливаем масло в палец толщиной, нагреваем, делаем минимальный огонь и выкладываем шарами
ложку теста
ложку фарша
и снова тесто
Накрываем крышкой и обжариваем с обеих сторон до золотистого цвета.
Выкладываем на бумажное полотенце.
Наслаждаемся, вкусно!!
Москва