Как научить есть ложкой самостоятельно?

Здравствуйте! Милые девушки, подскажите, пожалуйста! Кто как обучал ребенка есть самостоятельно ложкой? К нас просто кошмар какой-то! Ложку выкидывает, тарелку переворачивает! Если кормлю его сама с ложки, то он выпрашивает её. Я ему ее даю, и он ее тут же вышвыривает. Если не даю, то тогда истерика. Показать как надо не даёт, руку выдергивает. Ем сама при нем, но толку от этого ноль. Помогите советом? Ребенку 11 месяцев.