Привет, девчонки! Хочу спросить, как вы относитесь к высказыванием о том, что место женщины у плиты? На дворе 21 век и мы уже отходим от каких-либо стереотипов и ролей по типу женщина- хозяйка, мужчина- добытчик. Лично я своим девочкам не навязываю позицию, что они должны быть хорошими хозяйками и уметь готовить. Я хочу чтобы они были самостоятельными, но не заставляю из делать то, что им не нравится.
К примеру моя старшая дочь к кулинарии не имеет никакого отношения и только изредка я могу попросить ее о помощи в роде «потри морковь» или т.п. Сама она не рвётся принимать участие. А вот Лере очень нравится помогать мне и пробовать готовить самой. Я хочу поделиться с вами нашимисладкими рецептиками.
1. Пирожное «Картошка»
Нам понадобится:
Печенье-250 г ( самое обычное, не овсяное, можно взять юбилейное)
Молоко-50-75 мл
Масло сливочное-50 г
Сахар-50г
Какао-порошок-3 ст.ложки (берите сладкое по типу несквика, если ваши дети не предпочитают горькое)
Измельчаем печенье. Лера делает это с помощью скалки или ступки, но можно и блендером. В глубокой миске смешиваем сахар и две ложки какао. Вливаем молоко и сливочное масло. Доводим до кипения на среднем огне и даём остыть. К оставшемуся какао добавляем ложку печенья. Массу смешиваем с печеньем и формируем картошку. Обваливаем пирожное в остатках какао и оставляем в холодильнике минимум на два часа.
2. Злаковые батончики
Нам понадобится
Семечки-20 г
Орехи грецкие -30 г
Бананы -2 шт
Яблоко 1 большое или 2 маленьких
Хлопья овсяные или любые другие - 1 стакан
Изюм- 50 г
Все пропорции условны, можете сами работать с количеством добавок, в также использовать любые орехи и фрукты.
Делаем пюре из банана, натираем яблоки, измельчаем орехи. Можно измельчать с помощью чеснокодавилки, но я использую кофемолку.
Смешиваем ингредиенты и выкладываем на пергамент, желательно несколько слоев. Разравниваем и выпекаем около 25 минут до золотистой корочки при 180 градусах.
3. Мега- шоколадное печенье
Нам понадобится
Шоколад - 75 г
Масло -30 г
Яйцо
Сахар - 50 г
Мука-200 г
Соль
Разрыхлитель
Шоколад рубим на мелкие части и добавляем к нему масло. Разогреваем в микроволновке до растопления. Перемешиваем и даём немного остыть. В отдельной миске взбиваем яйцо и сахар. Мы делаем с помощью венчика. Но можно и с помощью миксера. Добавляем к яичной смеси шоколадную, перемешиваем и добавляем муку с щепотками разрыхлителя и соли. Хорошо перемешиваем до густой и клейкой массы. Кладём в морозилку на 15-20 минут. После достаём и с помощью чайной ложки выкладываем на фольгу или бумагу, постеленную на противень. По желанию можно добавить кусочки фруктов, мармелада, шоколада или орехов. Выпекаем 10-15 минут при температуре 180 градусов.
Вот как то так. Это то, что Лера готовит практически самостоятельно. Если вам будет интересно, после выложу завтраки или закуски. Делитесь своими рецептами!