Челябинск
Кто спит, а кто закручивает банки на зиму! Конечно, я же после работы совсем не устала!
Пока сделала только две маленькие баночки огурцов, и уже сижу думаю, а может хватит на сегодня!
А у меня еще
любимая свекровь передала
Нет, решила, все оставляю на завтра! Вот прийду завтра с работы и буду ебаться с этими помидорами!
Дюртюли
мне тоже мама много огурцов передала и помидорчиков))но у нас они съедаются махом))) да и закатывать я пока не научилась)))) а вы как закатываете??
Челябинск
у меня много рецептов, а из помидор я в основном кетчуп домашний делаю. Как то помидоры солить у меня не сильно получается, портятся.
Челябинск
Кетчуп я наизусть помню. Помидоры пропускаем через мясорубку, можно через комбайн. Потом процеживаем через сито, что бы не попали семена и шкурка от помидор. Кетчуп кипячу примерно минут 20-30. В марлю заворачиваю: лук репчатый очищенный, чеснок, гвоздику, перец душистый. Все это завязываю и кидаю в кипящий кетчуп. Потом этот узелок выкидываю. И разливаю кетчуп по стерилизованным банкам и закручиваю.
Остальные рецепты позже напишу, они у меня дома.
Челябинск
