С какого возраста уже можно делать малышке супчики на мясном бульоне? Нам уже годик, я варю Валерии овощной супчик отдельно, а мяско в пароварку кладу, вот назрел вопрос: уже можно варить овощи и мясо вместе?
Девочки, большое спасибо всем за ответы.
С какого возраста уже можно делать малышке супчики на мясном бульоне?
Нью-Йорк
я варю с 10 месяцев, правда, пока только курицу или индюшку. и тефтельки делаю, а потом в бульон добаляю овощи.
а почему нельзя? никогда не слышала...
0
08.09.2009
Ответить
Воронеж
Сварить правильный бульон не так-то просто. Сначала требуется косточки или птицу довести до кипения на медленном огне, пенку снять, прокипятить минут 10-15 и воду из кастрюли слить. Затем залить свежей водой и уже в ней варить бульон.
Ценность и в то же время опасность бульона заключается в том, что он не проходит "обработку" в желудке - он сразу "пробегает" через желудок в 12-перстную кишку. А поскольку усвояемость этого продукта чрезмерно высокая, все недоброкачественное, что может случиться в бульоне, пойдет сразу в тонкий кишечник. Проще говоря - можно отравиться им. А недоброкачественное - это и заветренное мясо, кости и птица, и те же продукты сомнительного происхождения (не курочка из деревни со штампом ветврача на отсутствие у нее бруцеллеза и сальмонеллеза, а бройлер с птицефабрики), и просто мясо и птица, пролежавшие в холодильнике дольше недели.
К вопросу об аллергиках и бульоне. Мясо и бульоны курицы, свиньи, теленка, утки могут вызвать серьезную аллергическую реакцию. А вот бульон из мяса кролика - и вкусен, и полезен. Другое дело, что варить детке супчики на кроличьем бульончике мало кто может себе позволить - отсюда такие врачебные рекомендации.
0
08.09.2009
Ответить
Нью-Йорк
ну тогда тебе нужно поступать, как тебе виднее. вокруг меня все стараются деток переводить на общий стол к году. я тоже этого придерживаюсь. вроде пока всё хорошо - и с весом, и со стулом, и с аппетитом. супчики варю на втором бульоне, специй не кладу, себе потом солю отдельно.
благополучного перехода к супчикам! а вообще, я даже кашки ей давала на курином бульоне. но нам повезло - мы не аллергики. удачи!
0
08.09.2009
Ответить
Набережные Челны
Я так и не поняла!!! На вторичном бульоне можно варить ребенку супчики или нет?
0
16.09.2009
Ответить
Воронеж
если мясо 100% свежее и вы видели что ело животное, выращенное в нормальных условиях, то можно. если гдето чтото, то лучше не нужно.
0
16.09.2009
Ответить
Витебск
Я сегодня сама случайно в журнале родители наткнулась на статью о мясных бульонах, там написано, что с супчиками на мясном бульоне для малыша стоит повременить до 2-3 лет.
0
16.09.2009
Ответить
Набережные Челны
Мне кажется, что если ты уверенна на 100%, что это мясо хорошее, то можно сварить бульон, но только вторичный или можно даже еще разок слить водичку!
0
17.09.2009
Ответить
Гомель
мы с 9 мес на общем столе,1 раз малой попробовал с взрослой тарелки и на отрез отказался от разводных каш и пюрешек, я тогда варила ему супчики отдельно.....1 кепятила мясо,снимала пенку,потом выливала эту воду,наливала новую и делала суп,борщ и т.д..
а с 10,5 начала и общие супчики делать, то же самое,только воду не сливала
0
08.09.2009
Ответить
Москва
нам все врачи в один голос говорят что бульоны только после 1.5 лет
0
08.09.2009
Ответить
