Через неделю Ярослав будет праздновать первый день рождения!
Вот тортик ему нашла)
Торт для детей от 6 месяцев - мякгий, сладкий (но без сахара), банановый.
Продукты:
детское печенье 1 упаковка
молоко Агуша 1 литр
2-3 столовые ложки кефира
1-2 банана
2 чайных ложки сливочного масла
Берем пачку печенья высыпаем в чашку, ломаем, добавляем 100 мл молока, перемешиваем и ждем 2-5 минут. Потом вилкой размягчаем в однородную массу
Берем 2 чайные ложки сливочного масла, выливаем в массу и перемешиваем
Форму под торт (диаметр 15 см), у меня вазочка, застилаем внутри пищевой пленкой
Делим массу на 2 части и одну часть выкладываем в форму, выравниваем и ставим в холодильник застывать.
В кострюльку выливаем 4 упаковки молока Агуши и доводим до кипения выливаем туда кефир, делаем средний огонь и варим 10-15 мин, должна отслоиться сыворотка. Потом выливаем массу в марлю, сложенную в 4 слоя на дуршлаке и, помешивая, ждем пока отойдет вся сыворотка. Примерно через минут 15-20 получится мягкий нежный остывший творожок.
Банан раздавливаем вилкой
Перемешиваем банан с творогом
Достаем из холодильника форму выкладываем туда творог с бананом
Сверху вторую часть массы из печенья. Закрываем пленкой и ставим в холодильник. Через час-2 достаем, переварачиваем форму, снимаем пленку. Торт готов.
Украшаем по вкусу.
