Мама девочки (17 лет)
Пенза
Салат "Дачница"
Дачный сезон подошел к концу, давайте еще раз вспомним, как все начиналось. Покупка посадочного материала, емкости под посадку рассады, потом это все заботливо расставляется на подоконниках, балконах. Ожидание первых ростков: лучка, томатов, огурчиков, перчиков, морковочки, капустки. И наконец долгожданный урожай собран, остается только приготовить салат. Идею оформления салата подсказал интернет. Получилось что - то среднее между селедкой под шубой и винегретом. ))) Да, и еще... Салатик лучше всего приготовить и поставить на стол в обычном пластиковом контейнере
Для приготовления салата "Дачница" нужно:
Свекла, морковь, лук репчатый, яйца, сельдь, маслины, растительное масло, петрушка, укроп, проросшие маленькие луковички (лучше если это будет севок)
Отварить свеклу, морковь, яйца.
Свеклу порезать мелкими кубиками
Сельдь порезать тонкими пластиками, выложить на слой свеклы
Заботливо раскладываем тоненькие колечки лука
Натереть яичный белок на терке ( "удобрение" для нашей грядки ;)) )
Пошла морковочка...)
Натереть на терке маслины. Грядка готова! ))
Вырезаем мини копии из овощей
Грядку полить растительным маслом, посыпать тертым яичным желтком. Как вариант можно заменить растительное масло майонезом, промазывая каждый слой
Приятного аппетита!
