Сначала варит тебе на пару, затем там же все превращает в пюре! А еще можно подогреть или разморозить....во как! Посмотрела в реале - малюсенький такой, удобно конечно, но не за $200!!!!А у нас еще плюс налоги, вообщем пароварка в 4 раза дешевле и удобнее.