В жопу эти блины

У меня тоже с блинами проблема! Как прочем и со всей выпечкой! Только продукты зря перевожу...

А мне кажется не только в сковороде дело.я раньше тоже с этим делом мучалась.весь настрой сбивался.а сейчас даже первый блин не комом.сковороду протираю салом,прежде чем налить тесто.огонь должен быть чуть слабее сильного,т.е.сковорода постоянно должна быть накалена.потом,консистенция теста играет немаловажную роль.я пеку на кефире.тесто мешают венчиком(не миксером!).Не отчаивайся!с масленицей вас!

У меня муж готовит и оладушки, и блинчики! У меня тоже не получается:)

Ахахахаха:)))))))) Повесилила:)))

все дело в ПРАВИЛЬНОЙ сковороде!!!!только так! с понедельника пеку — для сада, у подружки вчера пекла — туда принесла свою супер сковородку блинную и у нее тефаль был (не для блинов) — пекла сразу на двух — с ее тефалем намудохалась, кое-как все оскребала, постоянно маслом смазывала и на своей просто подкидывала блины и они переворачивались — красота))без сковородки  блинной даже портить нервы себе не стоит!))

Четыре страницы комментов!!!)))) Натали, не парься, купи готовых!!! ))

я поэтому же их даже не начинаю готовить "

у меня последнее время такая же фигня... хотя раньше по этому же рецепту на самой дешевой Икеевкой сковородке и на газовой плите у меня такие кружева получались! а сейчас индукция и видимо сковородку надо новую только для блинов купить. А рецепт 2-3 яйца (большие-маленькие)+соль +сахар , 2 стакана муки, 1,5 стакана молока и 1,5 стакана минералки с газом (холодной) , растительное масло. Кстати американские панкейки делать вообще проще простого ) и дети их любят !

и не мои))) я их просто покупаю теперь или ем в гостях "

Че то с тестом не так!!! Я все лью на глаз и ок, и еще от сковородки зависит, чем толще, тем вкуснее получаются почему то....