В жопу эти блины...на тарелке результат того, на что были использованы три сковороды. Нужно просто признать-блины это не моё.
Саратов
В жопу эти блины
Люберцы
Плюсуюсь к тем, кто говорит что надо найти свой рецепт.
Я лет 12 точно не могла испечь тонкие блины. И здесь на бб нашла свой рецепт. Теперь даже 1 блин не комом. Если хочешь потом тебе сброшу рецептик.
И советую купить блинную сковороду с толстым дном, очень удобно.
Не переживай, все получится.
0
17.02.2015
Ответить
Саратов
Да конечно буду пробовать еще, это я просто сегодня в психах
0
17.02.2015
Ответить
В жопу твой рецепт, поверь. У меня так было до Машиного рецепта.
0
17.02.2015
Ответить
Саратов
Понимаешь, если бы моя мама и бабушка не пекли по этому рецепту шедевральные блинчики, то я бы и не упиралась на этом рецепте.
0
17.02.2015
Ответить
Я пыталась печь по маминому. Хрен. Ты сковородку сильно нагреваешь и печешь на максимуме?
0
17.02.2015
Ответить
Саратов
Сковороду нагревала очень сильно, печь пыталась на разном огне.
0
17.02.2015
Ответить
Не пытайся на разном. Хочешь, я тебя по Скайпу научу?
0
17.02.2015
Ответить
Москва
все дело в ПРАВИЛЬНОЙ сковороде!!!!
только так!
с понедельника пеку — для сада, у подружки вчера пекла — туда принесла свою супер сковородку блинную и у нее тефаль был (не для блинов) — пекла сразу на двух — с ее тефалем намудохалась, кое-как все оскребала, постоянно маслом смазывала и на своей просто подкидывала блины и они переворачивались — красота))
без сковородки блинной даже портить нервы себе не стоит!))
0
18.02.2015
Ответить
![1009934325.jpg](http://static1.ozone.ru/multimedia/audio_cd_covers/c300/1009934325.jpg")
у меня последнее время такая же фигня... хотя раньше по этому же рецепту на самой дешевой Икеевкой сковородке и на газовой плите у меня такие кружева получались! а сейчас индукция и видимо сковородку надо новую только для блинов купить. А рецепт 2-3 яйца (большие-маленькие)+соль +сахар , 2 стакана муки, 1,5 стакана молока и 1,5 стакана минералки с газом (холодной) , растительное масло.
Кстати американские панкейки делать вообще проще простого ) и дети их любят !
0
18.02.2015
Ответить
Саратов
Точно! Про минералку! Я ведь читала отзывы что минералку добавляют, и благополучно забыла об этом))
0
18.02.2015
Ответить
Москва
Наташа, спасибо за пост! Год не пекла, сейчас по рецепту Котены, со сковородки сами прыгают в тарелку, рецепт с минералкой гениальный, если что у меня есентуки завалялись и сковородка для блинов тефаль с тефлоновым покрытием, на керамике у меня не чего жарить не получается)))
0
19.02.2015
Ответить
Саратов
Ну вот пользу пост принес) я тоже обязательно на минералке попробую.
0
19.02.2015
Ответить
![00b6a2125d397aa5019b60567a706509.jpg](http://cdn4.imgbb.ru/user/5/50845/201502/00b6a2125d397aa5019b60567a706509.jpg")
Саратов
спроси напрокат сначала у кого-нибудь, мне лично не нравится на ней, вкус у блинов не из детства
0
17.02.2015
Ответить
Таганрог
Ты просто не нашла свой рецепт! Я как то лет 5 назад нашла свой...с тех все получается))) если захочешь я тебе ссылочку дам на него..
0
17.02.2015
Ответить
Королев
У меня недавно такк же было...Моя сковорода испортилась и к ней прилипали блины (((( муж купил чугунные сковородки, велел печь блины... С ними было еще хуже... Потом мне посоветовали перед блинами прокалить на сковороде соль, потом помыть, смазать маслом и печь... и мою старая любимая сковорода заработала как новая )))
Рецепта блинов у меня вообще нет... я все сыплю наугад, ничего не отмеряю... главное, чтобы тесто было правильной консистенции )))
0
17.02.2015
Ответить
Москва
А у меня сегодня блины муж пек впервые) Я заболела сильно, а блинов хочется) В общем рассказала ему как тесто делать, показала как наливать и переворачивать и опля в течении часа полная тарелка вкусных блинов))) так что если мой смог то у тебя точно получится, главное не нервничай, побольше постного масла в тесто и про блинную сковороду не забудь) ![boy.gif](/new_style/tiny_mce/plugins/emotions/img/big_new_smiles/boy.gif")
"
"
0
17.02.2015
Ответить
Москва
У меня также раньше было. Потом научилась. Если не получается добавляю яйцо, потом еще одно и еще, пока не начинают получаться
0
17.02.2015
Ответить
Москва
ахахахааа )) я в детстве когда то переворачивала ))
Я их не готовлю никада )
0
17.02.2015
Ответить
Москва
Жалко не пересечемся на Самуи ( Мы с тобой ...нормально так встретились бы )))
0
17.02.2015
Ответить
Москва
У меня есть проверенный временем рецепт для чайников- два яйца, два стакана молока, два стакана муки (можно один блинной, один обычной, соль-сахар, и на глаз растительное масло в тесто, ложки три-четыре столовых. На сковороду под первый блин каплю масла растительного. И все, можно фигачить ))) всегда норм выходят.
0
17.02.2015
Ответить
Саратов
Так-так, еще и муку надо было блинную??? А я обычную фигачила
0
17.02.2015
Ответить
Москва
В блинной есть разрыхлитель немного, я комбинирую, немного блинной, остальное макфой )
0
18.02.2015
Ответить
Харабали
А я их победила ![big_smiles_148.gif](/new_style/tiny_mce/plugins/emotions/img/big-1/big_smiles_148.gif")
Ловишь кайф от вождения? А помнишь мои слова? Тут так же)))) верь мне ежик!!! Ты сможешь!)))
"
0
17.02.2015
Ответить
Кызылорда
А мне кажется не только в сковороде дело.я раньше тоже с этим делом мучалась.весь настрой сбивался.а сейчас даже первый блин не комом.сковороду протираю салом,прежде чем налить тесто.огонь должен быть чуть слабее сильного,т.е.сковорода постоянно должна быть накалена.потом,консистенция теста играет немаловажную роль.я пеку на кефире.тесто мешают венчиком(не миксером!).
Не отчаивайся!с масленицей вас!
0
18.02.2015
Ответить
Саратов
Ну я согласна что проблемы с руками у меня)))
Спасибо! И вас!
0
18.02.2015
Ответить
Москва
Это просто рецепт не твой. Я раньше тоже их печь не любила, получались через раз. А сейчас нашла здесь рецепт и пеку с удовольствием. Еще хочу панкейки попробовать
"
0
17.02.2015
Ответить
Саратов
Ну я разные за 8 лет пробовала. Просто руки не заточены))
0
17.02.2015
Ответить
Саратов
У меня такая беда с рецептом вишневого пирога свекрови :) точнее получается, но совсем не так, как у нее
0
17.02.2015
Ответить
Дмитров
У меня сегодня тоже самое в тарелке, была попытка оладушки испечь. Все выкинула и быстренько испекла тоненькие блины. Сколько не пыталась я испечь оладьи, всегда как подошва ![0039.gif](/new_style/tiny_mce/plugins/emotions/img/big-1/0039.gif")
0
17.02.2015
Ответить
Стерлитамак
У меня тоже с блинами проблема! Как прочем и со всей выпечкой! Только продукты зря перевожу...
0
19.02.2015
Ответить
Саратов
У меня с выпечкой нет проблем, а вот блины никак не даются))
0
19.02.2015
Ответить
![big_smiles_111.gif](/new_style/tiny_mce/plugins/emotions/img/big-3/big_smiles_111.gif")
я поэтому же их даже не начинаю готовить 
Белая Березка
Че то с тестом не так!!! Я все лью на глаз и ок, и еще от сковородки зависит, чем толще, тем вкуснее получаются почему то....
0
18.02.2015
Ответить
Реутов
а я и не начинаю даже)..че посуду марать..эффект такой же будет, как у тебя, проверено)))
0
17.02.2015
Ответить
![big_smiles_162.gif](/new_style/tiny_mce/plugins/emotions/img/big-1/big_smiles_162.gif")
Это карма :)))
Реутов
Четыре страницы комментов!!!)))) Натали, не парься, купи готовых!!! ))
0
18.02.2015
Ответить
Москва
Просто надо найти свой рецепт :) я пробовала не один, но получается только мамин.
0
17.02.2015
Ответить
Санкт-Петербург
и не мои))) я их просто покупаю теперь или ем в гостях ![big_smiles_166.gif](/new_style/tiny_mce/plugins/emotions/img/big-1/big_smiles_166.gif")
0
18.02.2015
Ответить
Саратов
Специально нет, не знала. Но пока я психовала, после второй сковороды, они настоялись наверняка))
0
17.02.2015
Ответить
Абаза
у меня раньше так было)))) сначала (блинов 10 прилипало) — потом все ок))
0
17.02.2015
Ответить
Саратов
У меня муж готовит и оладушки, и блинчики! У меня тоже не получается:)
0
18.02.2015
Ответить
