Муж захотел шоколадного пирога или тортика. Он у меня любитель мега-шоколадной выпечки. Времени было не очень много на это дело и я таки решилась испробовать рецепт Crazy Cake. Этот пирог выпекается без яиц. Только мука, сахар, какао, соль, сода, вода, уксус и растительное масло. Очень быстро готовится! Просто смешиваются сухие ингредиенты, отдельно - мокрые и потом все вместе, ложкой, не взбивая. И сразу выпекается. Очень круто, что пирог выходит нежнейший, сочный, нереально шоколадный, мокрый и, при этом, пористый! Я просто покрыла сверху быстро шоколаднрй глазурью на сметане. А вообще, оказывается, будет круто добавить или вишню в тесто, или сделать очень легкий крем, например, йогуртовый или сметанный и коржи с кремом проложить вишнями. Или просто промазать коржи лимонным курдом кисленьким! Но мы пока слопали его так. Очень сытный, стоит заметить!
